,
  • LacimaNr 95038

  • Dominio de Bibei ,
  • Spanien
    , Ribeira Sacra
  • 359:-
  • Flaska , 750 ml
Spanien
, Ribeira Sacra

Nyanserad, något utvecklad smak med fatkaraktär, inslag av mörka körsbär, plommon, tobak, lakrits, lagerblad och svartpeppar. Serveras vid 16-18°C till rätter av lamm- eller nötkött.


Små partier

Varan finns i begränsad mängd och/eller under begränsad tid.


  • Säljstart

    2017-06-09
  • Alkoholhalt

    12,5 %

  • Färg

    Mörk, blåröd färg.

  • Doft

    Nyanserad, något utvecklad doft med fatkaraktär, inslag av mörka körsbär, plommon, lavendel, lakrits, lagerblad och svartpeppar.

  • Råvaror

    Mencía.

  • Producent

    Dominio de Bibei

  • Om Producenten

    Dominio de Bibei ligger på en höjd av 300 till 700 meter över havet. Vingårdarna ligger med nordvästlig och sydvästlig solexponering. Vingårdarna är planterade med 90 procent mencía och 10 procent brancellao.

  • Leverantör

    Terrific Wines AB

  • Hållbarhet

    Kan lagras.

  • Tillverkning/Vinifiering

    Druvorna sorterades och avstjälkades. Jäsningen skedde på öppna kar om 500 liter av fransk ek. Manuell överpumpning av skalmassan.

  • Lagring

    Vinet lagrades inledningsvis i ett år och två månader på använda franska ekfat. Avslutningsvis lagrades vinet i sju månader på 45 hektoliters cylindriska tankar av fransk ek.

  • Skörd

    Druvorna skördades för hand. Skörden startade en 19 september och avslutades den 10 oktober.

  • Odlingsområde

    Ribeira Sacra ligger i Galicien, i nordvästra Spanien.

  • Jordmån

    Vittrad skiffer.

  • Förslutning

    Naturkork

  • Kr/l - jämförpris

    478,67

Flagga Spanien
Spanien
Vinkartboken

Världens största vinodlingsareal

Spanien har med drygt 1 miljon hektar världens överlägset största vinodlingsareal, men hamnar ändå bara på tredje plats i produktionsvolym. Detta beror på att många vinområden är glest planterade och brist på regn gör avkastningen låg. Sedan 1996 är dock konstbevattning tillåten, omkring 25 procent är konstbevattnat, vilket öppnat upp för vinodling i tidigare torra områden.
I takt med att allt fler producenter, såväl stora kooperativ som mindre privata egendomar, investerat i modern utrustning och anammat moderna metoder har vinerna blivit allt bättre.

Mer än Rioja

Mest odlade druvan är den gröna airén, de blå tempranillo och garnacha (grenache) kommer på andra respektive tredje plats. Tempranillo är druvan som satt Spanien på vinkartan och några av de främsta distrikten är Rioja och Ribera del Duero, men fler har fått internationell uppmärksamhet, till exempel Priorat, Montsant, Somontano, Toro, Bierzo och Rías Baixas.
Det mousserande vinet cava får sin andra jäsning på flaska – precis som i champagne. Sherry är en spansk klassiker som görs i alla skepnader från kruttorr till mycket söt stil.

Läs mer om viner från Spanien
Karta Spanien