,
  • MondeuseNr 95937

  • Claude Quenard & Fils ,
  • Frankrike
    , Savoie
  • 219:-
  • Flaska , 750 ml
Frankrike
, Savoie

Ekologiskt

Nyanserad, fruktig smak med inslag av svarta vinbär, lakrits, blåbär, peppar och mynta. Serveras vid 16-18°C till rätter av lamm- eller nötkött.


Små partier

Varan finns i begränsad mängd och/eller under begränsad tid.


Produktinformation

  • Säljstart

    2018-09-21
  • Alkoholhalt

    12 %

  • Färg

    Tät, mörk, blåröd färg.

  • Doft

    Nyanserad, fruktig doft med inslag av svarta vinbär, lakrits, blåbär, färska örter och syrénblommor.

  • Råvaror

    Mondeuse noir.

  • Övrigt

    Mondeuse är en gammal och sällsynt druvsort, som odlas i östra Frankrike. Det har spekulerats om mondeuse och refosco dal pedunculo rosso är samma druva, men DNA-tester har visat att så inte är fallet.

  • Producent

    Claude Quenard & Fils

  • Om producenten

    Claude Quenard & Fils vingårdar uppgår till 17,5 hektar där 85 procent av odlingarna ligger i Chignin och resterande i Saint Jeoire de Prieuré. Förutom mondeuse odlar man även druvsorterna jacquère, bergeron (roussanne), chardonnay, gamay, pinot noir samt den lokala druvan persan. Claude Quenard & Fils har också ett långtgående hållbarhetsarbete där man bland annat återanvänder det vatten som går åt i vineriet. Producenten jobbar biodynamiskt och är ekologiskt certifierade.

  • Leverantör

    Vintedge AB

  • Odlingsområde

    Den alpina regionen Savoie är belägen i östra Frankrike vid Jurabergen och gränsar både till Schweiz och Italien. Druvorna till detta vin kommer från vingårdar i Chignin, söder om staden Chambery, i Savoie. Odlingarna är belägna cirka 350 meter över havet och ligger i syd-sydöstra sluttningar.

  • Jordmån

    Stenig jordmån med inslag av lera och kalksten.

  • Skörd

    Skörden skedde 10-15 oktober. Skördeuttaget var 25 hektoliter per hektar.

  • Tillverkning/Vinifiering

    18-22 dagars jäsning och skalmaceration med daglig överpumpning av skalmassan. Enbart naturligt förekommande jäststammar användes.

  • Lagring

    Vinet är lagrat åtta månader på rostfria ståltankar.

  • Hållbarhet

    Kan lagras.

  • Kr/l - jämförpris

    292

  • Säljstart

    2018-09-21
  • Alkoholhalt

    12 %

  • Färg

    Tät, mörk, blåröd färg.

  • Doft

    Nyanserad, fruktig doft med inslag av svarta vinbär, lakrits, blåbär, färska örter och syrénblommor.

  • Råvaror

    Mondeuse noir.

  • Övrigt

    Mondeuse är en gammal och sällsynt druvsort, som odlas i östra Frankrike. Det har spekulerats om mondeuse och refosco dal pedunculo rosso är samma druva, men DNA-tester har visat att så inte är fallet.

  • Producent

    Claude Quenard & Fils

  • Om producenten

    Claude Quenard & Fils vingårdar uppgår till 17,5 hektar där 85 procent av odlingarna ligger i Chignin och resterande i Saint Jeoire de Prieuré. Förutom mondeuse odlar man även druvsorterna jacquère, bergeron (roussanne), chardonnay, gamay, pinot noir samt den lokala druvan persan. Claude Quenard & Fils har också ett långtgående hållbarhetsarbete där man bland annat återanvänder det vatten som går åt i vineriet. Producenten jobbar biodynamiskt och är ekologiskt certifierade.

  • Leverantör

    Vintedge AB

  • Odlingsområde

    Den alpina regionen Savoie är belägen i östra Frankrike vid Jurabergen och gränsar både till Schweiz och Italien. Druvorna till detta vin kommer från vingårdar i Chignin, söder om staden Chambery, i Savoie. Odlingarna är belägna cirka 350 meter över havet och ligger i syd-sydöstra sluttningar.

  • Jordmån

    Stenig jordmån med inslag av lera och kalksten.

  • Skörd

    Skörden skedde 10-15 oktober. Skördeuttaget var 25 hektoliter per hektar.

  • Tillverkning/Vinifiering

    18-22 dagars jäsning och skalmaceration med daglig överpumpning av skalmassan. Enbart naturligt förekommande jäststammar användes.

  • Lagring

    Vinet är lagrat åtta månader på rostfria ståltankar.

  • Hållbarhet

    Kan lagras.

  • Kr/l - jämförpris

    292