,
  • Org de RacNr 2081

  • Reserve Cabernet Sauvignon ,
  • Sydafrika
    , Western Cape ,
  • 139:-
  • Flaska , 750 ml
Sydafrika
, Western Cape ,

Ekologiskt
Nyhet

Nyanserad smak med fatkaraktär, inslag av svarta vinbär, örter, körsbär, ceder, choklad, kryddor och mynta. Serveras vid cirka 18°C till rätter av mörkt kött.



  • Säljstart

    2017-09-01
  • Alkoholhalt

    14,5 %

  • Färg

    Mörk, rödblå färg.

  • Doft

    Nyanserad doft med fatkaraktär, inslag av svarta vinbär, örter, björnbär, ceder, choklad och mynta.

  • Råvaror

    .

  • Sockerhalt

    <3 g/l

  • Producent

    Org de Rac

  • Om Producenten

    Org de Rac började som ekologisk producent redan från start och grundades 2002. Egendomen omfattar 54 hektar. Alla vinodlingar på Org de Rac är ekologiska, och man har bland annat en flock ankor som äter sniglar och insekter i vingårdarna.

  • Leverantör

    Vinia Sweden AB

  • Tillverkning/Vinifiering

    Jäsning och skalmaceration med regelbunden överpumpning av skalmassan.

  • Lagring

    Vinet lagrades på franska ekfat.

  • Odlingsområde

    Området Coastal region omfattar nio distrikt i sydvästra Sydafrika.

  • Förslutning

    Naturkork

  • Kr/l - jämförpris

    185,33

Flagga Sydafrika
Sydafrika
Vinkartboken

Sydafrika är som vinland över 350 år och många av landets äldre vinmakare värjer sig stolt mot att klassas som en del av Nya världen. Den nya generationens vinmakare, den första som efter apartheids fall har kunnat resa ut i vinvärlden, har dock ingenting emot att tillhöra Nya världen. För de vet att begreppet står för nytänkande, nya och nyskapande vinstilar, ofta med ren frisk fruktighet – och därmed också tecken på kvalitet.

Kvalitet och nyskapande

Med solmogen, rik frukt som råmaterial och skickligt vinmakeri har Sydafrika erövrat världen med utsökt sauvignon blanc, chardonnay och pinot noir som kan tävla med Bourgogne och cabernet sauvignon som kan matcha Bordeaux. Den gröna druvan chenin blanc, som går under namnet steen, når allt högre höjder och det unika, karaktärsfulla vinet av landets egen druva pinotage (korsning av pinot noir och cinsault) produceras i olika stilar – allt från fruktsaftig till stram stil med stor lagringspotential.

Syrah har sedan länge visat att det inte bara är Australien och Frankrike som kan göra stora viner av denna blåa druva. Blandningar av klassiska rhônedruvor (syrah, grenache, mourvèdre, viognier, marsanne med flera) blir också allt vanligare. Därtill finns mousserande vin, starkvin och brandy av högsta klass.

Läs mer om viner från Sydafrika
Karta Sydafrika