,
  • Rust en Vrede EstateNr 91566

  • Cabernet Sauvignon ,
  • Sydafrika
    , Western Cape , , Stellenbosch
  • 219:-
  • Flaska , 750 ml
Sydafrika
, Western Cape , , Stellenbosch

Balanserad, något utvecklad smak med fatkaraktär, inslag av svarta vinbär, tobak, choklad, plommon, ceder och nötter. Serveras vid cirka 18°C till rätter av mörkt kött.


Små partier

Varan finns i begränsad mängd och/eller under begränsad tid.


  • Säljstart

    2017-10-06
  • Alkoholhalt

    14,5 %

  • Färg

    Mörk, rödblå färg.

  • Doft

    Något utvecklad, nyanserad doft med fatkaraktär, inslag av svarta vinbär, tobak, choklad, plommon, ceder och nötter.

  • Råvaror

    .

  • Producent

    Rust en Vrede Estate

  • Om Producenten

    Rust en Vrede etablerades 1694 av den dåvarande guvernören i kapstaden Willem Adrian van der Stel. Sedan 1977 drivs den 55 hektar stora vingården av familjen Engelbrecht, idag under ledning av Jean Engelbrecht. Vinmakare är Coenie Snyman.

  • Leverantör

    The WineAgency Sweden AB

  • Hållbarhet

    Kan lagras.

  • Tillverkning/Vinifiering

    Jäsning och skalmaceration i 21 dagar. Den malolaktiska jäsningen skedde på ekfat.

  • Lagring

    Vinet lagrades i ett och ett halt år på franska ekfat.

  • Skörd

    Druvorna skördades i slutet av februari fram till mitten av mars.

  • Odlingsområde

    Stellenbosch ligger cirka fem mil öster om Kapstaden och är ett av flera distrikt i Coastal Region.

  • Jordmån

    Tukulu, röd jord som består av eroderad granit och sandsten.

  • Förslutning

    Naturkork

  • Kr/l - jämförpris

    292

Flagga Sydafrika
Sydafrika
Vinkartboken

Sydafrika är som vinland över 350 år och många av landets äldre vinmakare värjer sig stolt mot att klassas som en del av Nya världen. Den nya generationens vinmakare, den första som efter apartheids fall har kunnat resa ut i vinvärlden, har dock ingenting emot att tillhöra Nya världen. För de vet att begreppet står för nytänkande, nya och nyskapande vinstilar, ofta med ren frisk fruktighet – och därmed också tecken på kvalitet.

Kvalitet och nyskapande

Med solmogen, rik frukt som råmaterial och skickligt vinmakeri har Sydafrika erövrat världen med utsökt sauvignon blanc, chardonnay och pinot noir som kan tävla med Bourgogne och cabernet sauvignon som kan matcha Bordeaux. Den gröna druvan chenin blanc, som går under namnet steen, når allt högre höjder och det unika, karaktärsfulla vinet av landets egen druva pinotage (korsning av pinot noir och cinsault) produceras i olika stilar – allt från fruktsaftig till stram stil med stor lagringspotential.

Syrah har sedan länge visat att det inte bara är Australien och Frankrike som kan göra stora viner av denna blåa druva. Blandningar av klassiska rhônedruvor (syrah, grenache, mourvèdre, viognier, marsanne med flera) blir också allt vanligare. Därtill finns mousserande vin, starkvin och brandy av högsta klass.

Läs mer om viner från Sydafrika
Karta Sydafrika