,
  • Sangre de ToroNr 2442

  • Organic Selection , 2016
  • Spanien
    , Catalunya
  • 239:-
  • Box , 3000 ml
Spanien
, Catalunya

Ekologiskt

Fruktig smak med inslag av fat, plommon, lakrits, björnbär, kryddor och viol. Serveras vid 16-18°C till rätter av lamm- eller nötkött.


  • Säljstart

    2016-12-01
  • Alkoholhalt

    14,5 %

  • Färg

    Mörk, blålila färg.

  • Doft

    Fruktig doft med inslag av fat, plommon, lakrits, björnbär och kryddor.

  • Råvaror

    65% garnacha tinta () 25% och 10% .

  • Sockerhalt

    <3 g/l

  • Producent

    Miguel Torres

  • Om Producenten

    Torres grundades 1870 och har sitt säte i Vilafranca del Penedès, strax utanför Barcelona.

  • Leverantör

    The Wine and Spirits Collective Sweden AB

  • Tillverkning/Vinifiering

    Jäsning och skalmaceration vid en temperatur av 30°C på rostfria temperturkontrollerade ståltankar i fyra veckor.

  • Lagring

    35 procent av vinet lagrades på franska ekfat om 300 liter i fyra månader. 80 procent av faten var andragångsfyllda 20 procent var nya.

  • Skörd

    65 procent av druvorna skördades för hand och 35 procent skördades med maskin. Skörden startade den 10 augusti med garnacha tinta och följdes av syrah den 1 september och merlot den 4 september.

  • Odlingsområde

    Catalunya fick status som DO (Denominació d’Origen) år 1999 och omfattar alla vinodlingsdistrikt i regionen Katalonien i nordöstra Spanien.

  • Jordmån

    Kalksten och andra sedimentära bergarter.

  • Förslutning

    Vingtapp

  • Kr/l - jämförpris

    79,67

Flagga Spanien
Spanien
Vinkartboken

Världens största vinodlingsareal

Spanien har med drygt 1 miljon hektar världens överlägset största vinodlingsareal, men hamnar ändå bara på tredje plats i produktionsvolym. Detta beror på att många vinområden är glest planterade och brist på regn gör avkastningen låg. Sedan 1996 är dock konstbevattning tillåten, omkring 25 procent är konstbevattnat, vilket öppnat upp för vinodling i tidigare torra områden.
I takt med att allt fler producenter, såväl stora kooperativ som mindre privata egendomar, investerat i modern utrustning och anammat moderna metoder har vinerna blivit allt bättre.

Mer än Rioja

Mest odlade druvan är den gröna airén, de blå tempranillo och garnacha (grenache) kommer på andra respektive tredje plats. Tempranillo är druvan som satt Spanien på vinkartan och några av de främsta distrikten är Rioja och Ribera del Duero, men fler har fått internationell uppmärksamhet, till exempel Priorat, Montsant, Somontano, Toro, Bierzo och Rías Baixas.
Det mousserande vinet cava får sin andra jäsning på flaska – precis som i champagne. Sherry är en spansk klassiker som görs i alla skepnader från kruttorr till mycket söt stil.

Läs mer om viner från Spanien
Karta Spanien