,
  • SassellaNr 95477

  • Italien
    , Lombardiet , Valtellina , Valtellina Superiore
  • 239:-
  • Flaska , 750 ml
Italien
, Lombardiet , Valtellina , Valtellina Superiore

Nyanserad, mogen smak med fatkaraktär, inslag av torkade fikon, aprikos, körsbär, lingon, ceder och kanel. Serveras vid cirka 18°C till rätter av lamm- eller nötkött.


Små partier

Varan finns i begränsad mängd och/eller under begränsad tid.


Produktinformation

  • Säljstart

    2018-05-18
  • Alkoholhalt

    12,5 %

  • Färg

    Tegelröd färg.

  • Doft

    Nyanserad, mogen doft med fatkaraktär, inslag av torkade fikon, aprikos, körsbär, kanel och nougat.

  • Råvaror

    Chiavennasca ().

  • Producent

    Balgera

  • Om producenten

    Familjen Balgera grundade firman 1885, som ännu äger och driver den. Idag är det Paolo Balgera som sköter verksamheten tillsammans med sönerna Luca och Matteo.

  • Leverantör

    En halvpall AB

  • Tillverkning/Vinifiering

    Jäsning och skalmaceration skedde på ståltankar i 20 dagar. Endast naturliga jäststammar användes. Efter jäsningen vilade vinet på cementtankar i ett år för en naturlig klarning.

  • Lagring

    Vinet lagrades på gamla, slavonska ekfat om 8 000 liter.

  • Odlingsområde

    Valtellina ligger nära Comosjön i norra Lombardiet, i nordvästra Italien. Valtellina Superiore fick appellationsstatus som DOCG 1998 (etablerades som DOC 1968) och är en appellation för rött vin, där den huvudsakliga druvsorten är nebbiolo. Tillägget Superiore innebär att vinet måste ha en alkoholhalt på minst 12% och lagras i minst två år, varav ett år på fat. Druvorna till detta vin kommer från vingårdar som ligger på branta sluttningar med en höjd av 300 till 700 meter över havet.

  • Kr/l - jämförpris

    318,67

  • Säljstart

    2018-05-18
  • Alkoholhalt

    12,5 %

  • Färg

    Tegelröd färg.

  • Doft

    Nyanserad, mogen doft med fatkaraktär, inslag av torkade fikon, aprikos, körsbär, kanel och nougat.

  • Råvaror

    Chiavennasca ().

  • Producent

    Balgera

  • Om producenten

    Familjen Balgera grundade firman 1885, som ännu äger och driver den. Idag är det Paolo Balgera som sköter verksamheten tillsammans med sönerna Luca och Matteo.

  • Leverantör

    En halvpall AB

  • Tillverkning/Vinifiering

    Jäsning och skalmaceration skedde på ståltankar i 20 dagar. Endast naturliga jäststammar användes. Efter jäsningen vilade vinet på cementtankar i ett år för en naturlig klarning.

  • Lagring

    Vinet lagrades på gamla, slavonska ekfat om 8 000 liter.

  • Odlingsområde

    Valtellina ligger nära Comosjön i norra Lombardiet, i nordvästra Italien. Valtellina Superiore fick appellationsstatus som DOCG 1998 (etablerades som DOC 1968) och är en appellation för rött vin, där den huvudsakliga druvsorten är nebbiolo. Tillägget Superiore innebär att vinet måste ha en alkoholhalt på minst 12% och lagras i minst två år, varav ett år på fat. Druvorna till detta vin kommer från vingårdar som ligger på branta sluttningar med en höjd av 300 till 700 meter över havet.

  • Kr/l - jämförpris

    318,67