,
  • ValdayaNr 90347

  • Ribera del Duero ,
  • Spanien
    , Kastilien-León , Ribera del Duero
  • 289:-
  • Flaska , 750 ml
Spanien
, Kastilien-León , Ribera del Duero

Nyanserad, fruktig smak med fatkaraktär, inslag av plommon, viol, mörka körsbär, lakrits, björnbär, svarta oliver och mörk choklad. Serveras vid cirka 18°C till rätter av mörkt kött.


Små partier

Varan finns i begränsad mängd och/eller under begränsad tid.


Produktinformation

  • Säljstart

    2019-01-18
  • Alkoholhalt

    14,5 %

  • Färg

    Tät, mörk, blålila färg.

  • Doft

    Nyanserad, fruktig doft med fatkaraktär, inslag av plommon, viol, mörka körsbär, lakrits, björnbär, örter och choklad.

  • Råvaror

    .

  • Allergener

    Har du frågor om allergener? Kontakta vår kundtjänst.

  • Producent

    De Haan Altés

  • Om producenten

    De Haan Altés grundades 2010 av Nuria Alté och Rafael de Haan. Från början köpte man druvor av Nurias pappa men 2013 köptes den första vingården, La Serra, och ett litet vineri anlades. Sedan dess har egendomen utvidgas och man förfogar idag över 60 hektar vinodlingar i Terra Alta.

  • Leverantör

    Winepartners Nordic AB

  • Odlingsområde

    Ribera del Duero ligger längs floden Duero i Kastilien-León. Druvorna till detta vin kommer från vingårdarna Valdaya, Enebral och Peninglés-Carabillo. Valdaya har vinstockar med en medelålder av 70 år. Vingården omfattar 1,2 hektar och ligger i Baños de Valdearados på flack mark med svag västlig lutning på en höjd av 915 meter över havet. Enebral har vinstockar med en medelålder av 50 år. Vingården omfattar 0,4 hektar och ligger i Quemada på en sluttning med sydöstligt läge på en höjd av 900 meter över havet. Peninglés-Carabillo har vinstockar med en medelålder av 50 år. Vingården omfattar 3,5 hektar och ligger i Quintana del Pidio på en sluttning med sydvästligt läge på en höjd av 855 meter över havet.

  • Jordmån

    Sedimentär jordmån med inslag av sand, kiselsand, slam och kalksten.

  • Skörd

    Manuell. Skördeuttaget var mellan ett till tre ton per hektar. Växtsäsongen 2016 inleddes med en sen vinter och en tidig vår med riklig nederbörd. Detta innebar att vattenreserverna fylldes på och jorden var lagom fuktig när plantorna började skjuta skott i mars. Vädret ändrades sedan under senvåren, sommaren och tidig höst till att vara torr med höga temperaturer. Eftersom det hade regnat såpass mycket under våren räckte vattnet till för att plantorna skulle blomma och växa bra under säsongen. Slutligen mognade druvorna snabbt och jämnt. Hettan i juli medförde att växtkraften hos stockarna saktade ned, med en lägre skörd som följd.

  • Tillverkning/Vinifiering

    Druvorna från de olika vingårdarna vinifierades separat. Druvorna avstjälkades och fick macerera med skalen i två till tre dagar på öppna kar av betong. Jäsning och skalmaceration i 28 dagar, med daglig omrörning för att bryta upp skalhatten.

  • Lagring

    Vinet lagrades i ett år och tre månader på en blandning av gamla och nya lätt rostade franska (87%) och ungerska (15%) ekfat av olika storlekar. 10% nya fat, 35% tvååriga, 40% treåriga och 15% fyraåriga fat. 90% av faten var om 225 liter, resterande del fat var om 600 liter. Faten kom från sju olika tunnbinderier.

  • Hållbarhet

    Kan lagras.

  • Kr/l - jämförpris

    385,33

  • Säljstart

    2019-01-18
  • Alkoholhalt

    14,5 %

  • Färg

    Tät, mörk, blålila färg.

  • Doft

    Nyanserad, fruktig doft med fatkaraktär, inslag av plommon, viol, mörka körsbär, lakrits, björnbär, örter och choklad.

  • Råvaror

    .

  • Allergener

    Har du frågor om allergener? Kontakta vår kundtjänst.

  • Producent

    De Haan Altés

  • Om producenten

    De Haan Altés grundades 2010 av Nuria Alté och Rafael de Haan. Från början köpte man druvor av Nurias pappa men 2013 köptes den första vingården, La Serra, och ett litet vineri anlades. Sedan dess har egendomen utvidgas och man förfogar idag över 60 hektar vinodlingar i Terra Alta.

  • Leverantör

    Winepartners Nordic AB

  • Odlingsområde

    Ribera del Duero ligger längs floden Duero i Kastilien-León. Druvorna till detta vin kommer från vingårdarna Valdaya, Enebral och Peninglés-Carabillo. Valdaya har vinstockar med en medelålder av 70 år. Vingården omfattar 1,2 hektar och ligger i Baños de Valdearados på flack mark med svag västlig lutning på en höjd av 915 meter över havet. Enebral har vinstockar med en medelålder av 50 år. Vingården omfattar 0,4 hektar och ligger i Quemada på en sluttning med sydöstligt läge på en höjd av 900 meter över havet. Peninglés-Carabillo har vinstockar med en medelålder av 50 år. Vingården omfattar 3,5 hektar och ligger i Quintana del Pidio på en sluttning med sydvästligt läge på en höjd av 855 meter över havet.

  • Jordmån

    Sedimentär jordmån med inslag av sand, kiselsand, slam och kalksten.

  • Skörd

    Manuell. Skördeuttaget var mellan ett till tre ton per hektar. Växtsäsongen 2016 inleddes med en sen vinter och en tidig vår med riklig nederbörd. Detta innebar att vattenreserverna fylldes på och jorden var lagom fuktig när plantorna började skjuta skott i mars. Vädret ändrades sedan under senvåren, sommaren och tidig höst till att vara torr med höga temperaturer. Eftersom det hade regnat såpass mycket under våren räckte vattnet till för att plantorna skulle blomma och växa bra under säsongen. Slutligen mognade druvorna snabbt och jämnt. Hettan i juli medförde att växtkraften hos stockarna saktade ned, med en lägre skörd som följd.

  • Tillverkning/Vinifiering

    Druvorna från de olika vingårdarna vinifierades separat. Druvorna avstjälkades och fick macerera med skalen i två till tre dagar på öppna kar av betong. Jäsning och skalmaceration i 28 dagar, med daglig omrörning för att bryta upp skalhatten.

  • Lagring

    Vinet lagrades i ett år och tre månader på en blandning av gamla och nya lätt rostade franska (87%) och ungerska (15%) ekfat av olika storlekar. 10% nya fat, 35% tvååriga, 40% treåriga och 15% fyraåriga fat. 90% av faten var om 225 liter, resterande del fat var om 600 liter. Faten kom från sju olika tunnbinderier.

  • Hållbarhet

    Kan lagras.

  • Kr/l - jämförpris

    385,33