,
  • ValladoNr 92503

  • Tinto ,
  • Portugal
    , Douro
  • 160:-
  • Flaska , 750 ml
Portugal
, Douro

Balanserad, fruktig smak med fatkaraktär, inslag av blåbär, plommon, lavendel, mynta, ceder, svarta vinbär och choklad. Serveras vid cirka 18°C till rätter av mörkt kött.


Små partier

Varan finns i begränsad mängd och/eller under begränsad tid.


  • Säljstart

    2017-05-05
  • Alkoholhalt

    13,5 %

  • Färg

    Mörk, blålila färg.

  • Doft

    Nyanserad, fruktig doft med fatkaraktär, inslag av blåbär, plommon, lavendel, mynta och choklad.

  • Råvaror

    , tinta roriz, touriga franca och sousão.

  • Producent

    Quinta do Vallado

  • Om Producenten

    Quinta do Vallado grundades 1716 av Dona Antónia Adelaide Ferreira, och egendomen om 70 hektar är fortfarande i familjen Ferreiras ägo. Ursprungligen så producerade familjen portvin. 1993 moderniserade man produktionen och inriktade sig i första hand på vinproduktion. Traditionellt har man tidigare planterat många olika druvsorter blandat i en vingård, men i och med moderniseringen så planterade man om sina vingårdar med en druvsort per vingård. Idag drivs firman av João Ferreira Àlvares Ribeiro, Fransisco Ferreira och Fransisco Olazabal, som också är vinmakare.

  • Leverantör

    Portofoliowines AB

  • Hållbarhet

    Kan lagras.

  • Tillverkning/Vinifiering

    Jäsning och skalmaceration i en vecka på ståltankar vid en temperatur av 25-27°C. Efter avslutad jäsning vilade 70 procent av vinet på ståltankar i 16 månader och resterande 30 procent lagrades på ekfat. Därefter blandades och buteljerades vinet.

  • Lagring

    30 procent av vinet lagrades i 16 månader på en kombination av tre och fyra år gamla franska ekfat om 225 liter.

  • Förslutning

    Naturkork

  • Kr/l - jämförpris

    213,33

Flagga Portugal
Portugal
Vinkartboken

Portugal må verka litet jämfört med sin granne Spanien, men det kan uppvisa en överraskande stor bredd vad gäller viner och vinstilar. De spänner mellan blek rosé över mångskiftande madeira till mörkaste portvin - tre viner som portugiserna hellre exporterar än dricker själva.

Skattkammare

Att per capita-konsumtionen ändå hör till de högsta i Europa beror på att portugiserna har så mycket annat att välja mellan – viner från en veritabel skattkammare av gamla druvsorter som väntar på att även vi ska upptäcka dem och lära oss deras namn.

För visst finns det mer än det friska vita vinho verde och sträva röda i traditionell stram stil. I portvinsdalen Douro gör man numera vanligt rött och vitt i smakrik modern stil. Tejo, Beiras och Dão är andra områden där vinerna får allt mer internationell uppmärksamhet.

Läs mer om viner från Portugal
Karta Portugal