,
  • ZolaNr 2719

  • Cape Cuvée , 2017
  • Sydafrika
    , Western Cape
  • 69:-
  • Flaska , 750 ml
Sydafrika
, Western Cape

Fruktig smak med rostad fatkaraktär, inslag av svarta vinbär, kryddor, choklad, plommon och kaffe. Serveras vid 16-18°C till rätter av lamm- eller nötkött.


  • Etiskt märkt, Fairtrade
  • Lättare glasflaska

  • Säljstart

    2017-03-01
  • Alkoholhalt

    14 %

  • Färg

    Mörk, blålila färg.

  • Doft

    Fruktig doft med rostad fatkaraktär, inslag av svarta vinbär, kaffe, kryddor, plommon och vanilj.

  • Råvaror

    och .

  • Sockerhalt

    <3 g/l

  • Producent

    Du Toitskloof Cellar

  • Om Producenten

    Du Toitskloof startades 1962 som ett kooperativ med sex medlemmar. Idag har kooperativet 22 medlemmar och vingårdarna ägs av elva familjer, som tillsammans förfogar över 900 hektar vinodlingar.

  • Leverantör

    Iconic Wines

  • Lagring

    En del av vinet lagrades på ekfat.

  • Skörd

    Druvorna skördades med början i februari och pågick i två veckor.

  • Odlingsområde

    Western Cape är ett samlingsnamn för ett flertal vinområden runt Kapstaden. Druvorna till detta vin kommer från vingårdar som ligger i närheten av berget Du Toitskloof. Vinstockarnas ålder är mellan fem och tio år gamla.

  • Förslutning

    Skruvkapsyl

  • Kr/l - jämförpris

    92

Flagga Sydafrika
Sydafrika
Vinkartboken

Sydafrika är som vinland över 350 år och många av landets äldre vinmakare värjer sig stolt mot att klassas som en del av Nya världen. Den nya generationens vinmakare, den första som efter apartheids fall har kunnat resa ut i vinvärlden, har dock ingenting emot att tillhöra Nya världen. För de vet att begreppet står för nytänkande, nya och nyskapande vinstilar, ofta med ren frisk fruktighet – och därmed också tecken på kvalitet.

Kvalitet och nyskapande

Med solmogen, rik frukt som råmaterial och skickligt vinmakeri har Sydafrika erövrat världen med utsökt sauvignon blanc, chardonnay och pinot noir som kan tävla med Bourgogne och cabernet sauvignon som kan matcha Bordeaux. Den gröna druvan chenin blanc, som går under namnet steen, når allt högre höjder och det unika, karaktärsfulla vinet av landets egen druva pinotage (korsning av pinot noir och cinsault) produceras i olika stilar – allt från fruktsaftig till stram stil med stor lagringspotential.

Syrah har sedan länge visat att det inte bara är Australien och Frankrike som kan göra stora viner av denna blåa druva. Blandningar av klassiska rhônedruvor (syrah, grenache, mourvèdre, viognier, marsanne med flera) blir också allt vanligare. Därtill finns mousserande vin, starkvin och brandy av högsta klass.

Läs mer om viner från Sydafrika
Karta Sydafrika