Provence definieras av somliga som hela franska sydkusten, av andra som Rivieran kort och gott. Mer exakt utgör vindistriktet Les-Baux-de-Provence en västlig utpost nära den tydligare gräns som Rhônefloden utgör. Sedan sträcker sig detta turistparadis ända bort till den mindre betydande vinenklaven Bellet runt Nice, inte långt från italienska gränsen. Söderut ligger det solglittrande Medelhavet och i norr ett inbjudande landskap som vindlar sig genom berg och dal, med Alperna som majestätisk fond i nordöst.

Rosé störst, men det finns mer

Vinproduktionen i regionen domineras av rosévin, som till största delen konsumeras av turisterna. Men de borde ta chansen att smaka på några av de många andra utmärkta vinerna som står att finna inom detta vidsträckta område – från Bandol och Cassis och Palette till ett välgjort vin under appellationen Côtes de Provence.