Rom , Mörk
  • PlantationNr 99323

  • Single Cask Barbados Rök
  • Barbados
    Tillverkad i Barbados
  • 999:-
  • Flaska , 700 ml
Barbados
Tillverkad i Barbados

Komplex, kryddig smak med tydlig fatkaraktär och liten sötma, inslag av torkad frukt, muscovadosocker, pekannötter, kanel, mandelmassa och apelsin. Serveras rumstempererad som avec.


Små partier

Varan finns i begränsad mängd och/eller under begränsad tid.


  • Säljstart

    2017-11-03
  • Alkoholhalt

    40,6 %

  • Färg

    Gulbrun färg.

  • Doft

    Komplex, kryddig doft med tydlig fatkaraktär, inslag av torkad frukt, muscovadosocker, pekannötter, kanel, mandelmassa och apelsin.

  • Råvaror

    Melass av sockerrör.

  • Övrigt

    Denna rom är framtagen i ett samarbete mellan Cognac Ferrand och Mackmyra.

  • Producent

    Cognac Ferrand

  • Om Producenten

    Cognac Ferrand grundades 1989 av Jean-Dominique Andreu och Alexandre Gabriel (idag ensam ägare). Rum Plantation är ett av flera varumärken som finns i portföljen. För några år sedan hittade Alexandre Gabriel några gamla fat med rom av varierande ursprung. Efter några års lagring gjorde komplexiteten i faten Alexandre nyfiken på vilka skillnader som finns i rom från olika regioner och olika terroir (ett franskt uttryck som främst används inom jordbruk för att beskriva ett visst områdes inverkan på slutprodukten. Man brukar räkna med faktorerna klimat, jordmån, terräng ,exempelvis altitud, och tradition, det vill säga speciella framställningsmetoder.) Följden blev att Alexandre började buteljera årgångsbetecknad rom från angivna geografiska ursprungsområden. Plantation har tre destillerier på Barbados och Jamaica. Utöver det använder man även destillat från minst åtta regioner; Trinidad, Barbados, St Lucia, Jamaica, Grenada, Guyana, Nicaragua och Panama.

  • Leverantör

    Spendrups Bryggeri AB

  • Tillverkning/Vinifiering

    Melassen jäste i tre dagar och destillerades sedan i enkelpanna och kolonnpanna.

  • Lagring

    Rommen lagrades inledningsvis i fyra år på bourbonfat i Västindien. Rommen skeppades sedan till Cognac i Frankrike där den lagrades i ett år på franska ekfat i Cognac Ferrands källare. Denna rom har sedan lagrats en tredje gång i fat från svenska whiskyproducenten Mackmyra.

  • Förslutning

    Naturkork

  • Kr/l - jämförpris

    1427,14