,
  • Chablis Premier Cru Les Vaillons Vieilles VignesNr 95249

  • Laroche ,
  • Frankrike
    , , , Chablis Premier Cru
  • 299:-
  • Flaska , 750 ml
Frankrike
, , , Chablis Premier Cru

Nyanserad, mycket frisk smak med inslag av fat, gröna äpplen, mineral, krusbär, örter och citron. Serveras vid 8-10°C till rätter av fisk eller skaldjur.


Små partier

Varan finns i begränsad mängd och/eller under begränsad tid.


  • Säljstart

    2017-02-17
  • Alkoholhalt

    13 %

  • Färg

    Ljusgul färg.

  • Doft

    Nyanserad doft med inslag av fat, gula äpplen, mineral, brynt smör, kryddor och citrus.

  • Råvaror

    .

  • Producent

    Laroche

  • Om Producenten

    Domaine Laroches historia går tillbaka till 1850. Då var ännu inte ursprungsområdet Chablis format, Laroche var en av de producenter som utvecklade vingårdarna och ursprungsområdet. Domaine Laroche omfattar 90 hektar vinodlingar i Chablis, inklusive 21 hektar Premier Cru och nio hektar Grand Cru-klassade vingårdar. Chefsvinmakare är Gregory Viennos.

  • Leverantör

    Spendrups Bryggeri AB

  • Hållbarhet

    Kan lagras.

  • Tillverkning/Vinifiering

    Druvorna skördades och pressades i en pneumatisk press. Musten vilade sedan i specialdesignade, vida ståltankar i tolv timmar vid en temperatur av 12-15°C för klarning. Jäsningen skedde vid en temperatur av 18°C på rostfria ståltankar i tre veckor. Vinet filtrerades lätt före buteljeringen.

  • Lagring

    15 procent av vinet lagrades på franska ekfat i nio månader. Resterande del vin vilade på ståltankar.

  • Skörd

    Druvorna skördades för hand.

  • Odlingsområde

    Chablis ligger cirka 18 mil sydost om Paris. Druvorna till detta vin kommer från det cirka 126 hekat stora Premier Cru-läget Vaillons. Domaine Laroche äger 2,16 hektar av Vaillons, Vingården ligger med sydostligt läge och vinstockarna är 40 år gamla.

  • Jordmån

    Lera, kalk och kimmerigien kalksten.

  • Förslutning

    Naturkork

  • Kr/l - jämförpris

    398,67

Flagga Frankrike
Frankrike
Vinkartboken

Många av Frankrikes viner har stått modell för flera klassiska vinstilar världen över. Champagne för mousserande, bordeaux för röda av cabernet sauvignon och merlot, bourgogne för chardonnay och pinot noir, Loire för sauvignon blanc och rhône för sina syrah och röda blandviner.

Tre klimatzoner

Frankrike är lyckligt lottat med tre olika klimatzoner – maritimt, medelhavsklimat och kontinentalt – där en mängd olika druvsorter har alla förutsättningar att finna den jordmån och det vingårdsläge som passar dem bäst. Terroir kallar fransmännen detta samspel mellan druva, klimat och jordmån.

Läs mer om viner från Frankrike
Karta Frankrike