,
  • GardelinNr 90397

  • Klinec , 2013
  • Slovenien
    Slovenien , Primorski , Goriska Brda
  • 319:-
  • Flaska , 750 ml
Slovenien
Slovenien , Primorski , Goriska Brda

Ekologiskt
Säljstart: 2018-08-17

Kryddig, komplex smak med inslag av fat, nypon, acaciahonung, vitpeppar, torkade örter, röda äpplen, aprikos och apelsin. Serveras vid 10-12°C till smakrika rätter av fisk eller till ljust kött


Små partier

Varan finns i begränsad mängd och/eller under begränsad tid.


Produktinformation

  • Alkoholhalt

    13 %

  • Färg

    Mörk, orange färg.

  • Doft

    Kryddig, komplex doft med inslag av fat, rönnbär, acaciahonung, vitpeppar, torkade örter, röda äpplen och apelsinskal.

  • Råvaror

    Pinot sivi ().

  • Producent

    Klinec

  • Om producenten

    Klinec drivs av Aleks Klinec och egendomen om 6,5 hektar har drivits av Aleks familj i fyra generationer. Aleks odlar sina druvor enligt biodynamiska principer. Det innebär bland annat att man undviker användandet av syntetiskt framställda gödnings- och bekämpningsmedel. Förutom att producera vin bedriver familjen ett Bed & Breakfast och en restaurang.

  • Leverantör

    Wine Waves

  • Tillverkning/Vinifiering

    Inledande skalmaceration i en vecka på betongtankar. Därefter pressades druvorna. Musten fick spontanjäsa och efter avslutad jäsning vilade vinet tillsammans med sin jästfällning i tre år på acaciafat. Vinet buteljerades sedan utan att filtreras.

  • Lagring

    Vinet har lagrats i tre år på acaciafat.

  • Skörd

    Manuell.

  • Odlingsområde

    Goriska Brda är beläget vid gränsen mot Italien.

  • Jordmån

    Kalkstensjord.

  • Kr/l - jämförpris

    425,33

  • Alkoholhalt

    13 %

  • Färg

    Mörk, orange färg.

  • Doft

    Kryddig, komplex doft med inslag av fat, rönnbär, acaciahonung, vitpeppar, torkade örter, röda äpplen och apelsinskal.

  • Råvaror

    Pinot sivi ().

  • Producent

    Klinec

  • Om producenten

    Klinec drivs av Aleks Klinec och egendomen om 6,5 hektar har drivits av Aleks familj i fyra generationer. Aleks odlar sina druvor enligt biodynamiska principer. Det innebär bland annat att man undviker användandet av syntetiskt framställda gödnings- och bekämpningsmedel. Förutom att producera vin bedriver familjen ett Bed & Breakfast och en restaurang.

  • Leverantör

    Wine Waves

  • Tillverkning/Vinifiering

    Inledande skalmaceration i en vecka på betongtankar. Därefter pressades druvorna. Musten fick spontanjäsa och efter avslutad jäsning vilade vinet tillsammans med sin jästfällning i tre år på acaciafat. Vinet buteljerades sedan utan att filtreras.

  • Lagring

    Vinet har lagrats i tre år på acaciafat.

  • Skörd

    Manuell.

  • Odlingsområde

    Goriska Brda är beläget vid gränsen mot Italien.

  • Jordmån

    Kalkstensjord.

  • Kr/l - jämförpris

    425,33