,
  • Joh Jos PrümNr 93011

  • Graacher Himmelreich Riesling Auslese ,
  • Tyskland
    ,
  • 379:-
  • Flaska , 750 ml
Tyskland
,

Nyanserad, söt, mycket frisk smak med inslag av päron, rökig mineral, rosenkvitten, ananas, honung och citrus. Serveras vid cirka 10°C till gåslever eller till bärdesserter.


Små partier

Varan finns i begränsad mängd och/eller under begränsad tid.


  • Säljstart

    2017-08-04
  • Alkoholhalt

    8 %

  • Färg

    Ljusgul färg.

  • Doft

    Komplex, druvig doft med inslag av päron, rökig mineral, vita blommor, ananas, honung och citrus.

  • Råvaror

    .

  • Producent

    Joh Jos Prüm

  • Om Producenten

    Egendomen Joh Jos Prüm grundades 1911, och omfattar 22 hektar vingårdar i regionen. Idag drivs gården av Dr Manfred Prüm och hans dotter Dr Katharina Prüm. Familjen äger mark i vingårdslägena Wehlener Sonnenuhr, Graacher Himmelreich, Zelitnger Sonnenuhr och Bernkasteler Badstube. Joh Jos Prüm har endast riesling planterat i sina vingårdar, många av stockarna är gamla och växer med oympade rotstockar. Vingårdarna ligger omkring den 50e breddgraden i de mellersta delarna av Moseldalen. Detta ger på grund av det svala klimatet en lång växtsäsong som sträcker sig in i november och ibland till december.

  • Leverantör

    Tryffelsvinet AB

  • Skörd

    Skörden startade den 15 oktober. Druvorna plockades för hand.

  • Odlingsområde

    Mosel ligger i sydvästra Tyskland, och sträcker sig från gränsen mot Luxemburg till Koblenz, där Mosel rinner ut i Rhen. Mosel är ett av världens nordligaste vinodlingsområden. Druvorna till detta vin kommer från vingårdsläget Graacher Himmelreich.

  • Jordmån

    Grå devonskiffer.

  • Förslutning

    Naturkork

  • Kr/l - jämförpris

    505,33

Flagga Tyskland
Tyskland
Vinkartboken

Det nordliga geografiska läget till trots producerar Tyskland några av världens främsta viner. En viktig del av förklaringen är att alla tyska vindistrikt ligger i anslutning till floder.

De två nytillkomna distrikten i östra Tyskland hör till Elbes flodsystem. Alla de andra klamrar sig fast utmed Rhen och dess bifloder – Neckar, Main, Nahe, stora Mosel och lilla Ahr – där vingårdarna på de branta och solfångande flodsluttningarna drar nytta av vattnets tempererande och värmereflekterande inverkan.

Riesling är en tålig druva

Med en tålig druva, här främst den härdiga riesling, planterad i ett gynnsamt läge med en fördelaktig jordmån kan man uppväga nackdelarna med ett i grunden ogynnsamt klimat och ändå producera ett stort vin. Generellt har tyska vita viner en markerad fruktsyra som gör att de oftast upplevs som friska, även om vinet har sötma i sig.

De blå druvorna får en alltmer framskjuten placering i vingårdarna där spätburgunder (pinot noir) i till exempel Ahr, Baden och Pfalz uppvisar hög internationell standard.

Läs mer om viner från Tyskland
Karta Tyskland