,
  • LapolaNr 99189

  • Ribeira Sacra ,
  • Spanien
    , Ribeira Sacra
  • 179:-
  • Flaska , 750 ml
Spanien
, Ribeira Sacra

Nyanserad, fruktig smak med fatkaraktär, inslag av gula plommon, mango, örter, nougat, persika och citrus. Serveras vid 10-12°C till smakrika rätter av fisk eller till ljust kött.


Små partier

Varan finns i begränsad mängd och/eller under begränsad tid.


  • Säljstart

    2017-08-18
  • Alkoholhalt

    13,5 %

  • Färg

    Ljus, gul färg.

  • Doft

    Nyanserad, fruktig doft med fatkaraktär, inslag av gula plommon, smör, apelsinblommor, nötter, persika och citrus.

  • Råvaror

    80% , 15% och 5% dona blanca.

  • Producent

    Dominio de Bibei

  • Om Producenten

    Dominio de Bibei ligger på en höjd av 300 till 700 meter över havet. Vingårdarna ligger med nordvästlig och sydvästlig solexponering. Vingårdarna är planterade med 90 procent mencía och 10 procent brancellao.

  • Leverantör

    Terrific Wines AB

  • Tillverkning/Vinifiering

    De olika druvsorterna vinifierades separat uppdelade efter jordmån, altitud och solexponering. Druvorna kyldes inledningsvis till en temperatur av 2°C i kylkammare i två dygn. Druvorna avstjälkades. Jäsningen skedde på en blandning av franska ekfat om 600 liter och australiensiska ekfat om 1 200 och 2 400 liter av varierande åldrar samt cementtankar. Jäsningen skedde vid en temperatur av 12-16°C.

  • Lagring

    Vinet vilade på jästfällningen i nio månader. En del av vinet lagrades på en blandning av franska ekfat om 600 liter och australiensiska ekfat om 1 200 och 2 400 liter av varierande åldrar. Den andra delen vin vilade på cementtankar.

  • Skörd

    Druvorna skördades för hand. Skörden startade den 16 september och avslutades den 30 samma månad. Druvorna sorterades vid skörd.

  • Jordmån

    Skiffer.

  • Förslutning

    Naturkork

  • Kr/l - jämförpris

    238,67

Flagga Spanien
Spanien
Vinkartboken

Världens största vinodlingsareal

Spanien har med drygt 1 miljon hektar världens överlägset största vinodlingsareal, men hamnar ändå bara på tredje plats i produktionsvolym. Detta beror på att många vinområden är glest planterade och brist på regn gör avkastningen låg. Sedan 1996 är dock konstbevattning tillåten, omkring 25 procent är konstbevattnat, vilket öppnat upp för vinodling i tidigare torra områden.
I takt med att allt fler producenter, såväl stora kooperativ som mindre privata egendomar, investerat i modern utrustning och anammat moderna metoder har vinerna blivit allt bättre.

Mer än Rioja

Mest odlade druvan är den gröna airén, de blå tempranillo och garnacha (grenache) kommer på andra respektive tredje plats. Tempranillo är druvan som satt Spanien på vinkartan och några av de främsta distrikten är Rioja och Ribera del Duero, men fler har fått internationell uppmärksamhet, till exempel Priorat, Montsant, Somontano, Toro, Bierzo och Rías Baixas.
Det mousserande vinet cava får sin andra jäsning på flaska – precis som i champagne. Sherry är en spansk klassiker som görs i alla skepnader från kruttorr till mycket söt stil.

Läs mer om viner från Spanien
Karta Spanien