,
  • PiattelliNr 6576

  • Torrontés , 2016
  • Argentina
    , Salta , Valles Calchaquies , Cafayate
  • 79:-
  • Flaska , 750 ml
Argentina
, Salta , Valles Calchaquies , Cafayate

Blommig, aromatisk smak med inslag av fläder, päron, litchi, vit persika och apelsin. Serveras vid cirka 8°C till rätter av fisk eller kyckling, gärna i asiatisk stil.


  • Säljstart

    2017-03-01
  • Alkoholhalt

    14 %

  • Färg

    Ljusgul färg.

  • Doft

    Blommig, aromatisk doft med inslag av fläder, päron, litchi och nektarin.

  • Råvaror

    .

  • Sockerhalt

    <3 g/l

  • Producent

    Kiviks Musteri AB

  • Om Producenten

    Vinmakare är Alejandro Nessman.

  • Leverantör

    Kiviks Musteri AB

  • Tillverkning/Vinifiering

    Druvorna avstjälkades. Därefter kyldes druvorna ned till 10°C innan de pressades. Därefter jäste 97 procent av musten på ståltankar och resterande 3 procent på ekfat med utvalda jäststammar, vid en temperatur av 13°C, i en månad. Efter avslutad jäsning blandades vinet och vilade tillsammans med sin jästfällning på ståltankar i tre månader. Därefter buteljerades vinet. Vinet vilade sedan på butelj i tre månader hos producenten innan försäljning.

  • Skörd

    Druvorna plockades för hand de sista två veckorna i februari.

  • Odlingsområde

    Cafayate ligger i provinsen Salta i nordvästra Argentina. Druvorna till detta vin kommer från vinodlingar som omfattar 10 hektar.

  • Jordmån

    Alluvial jord med sand och sten.

  • Förslutning

    Skruvkapsyl

  • Kr/l - jämförpris

    105,33

Flagga Argentina
Argentina
Vinkartboken

Inget annat land (utom kanske Australien) har så vitt spridda planteringar av vin som Argentina.

Vindistrikt från norr till söder

De börjar på världsrekordhöga 2 600 meters höjd i Salta i norr och därifrån kan man som kondoren segla nära 200 mil utmed Andernas östsluttningar över de volymmässigt mindre distrikten Catamarca och La Rioja, vidare över San Juan som är en betydande producent, till Mendoza, det argentinska vinets hjärtland med 80 procent av landets produktion.

Härifrån återstår en transportsträcka över ett större ökenområde för att komma till Río Negro, världens näst sydligaste vindistrikt (efter nyzeeländska Otago).

De första druvorna planterades av spanjorerna på 1550-talet och med den stora vågen av invandrare i slutet av 1800-talet kom även en mängd nya druvsorter. Vid Andernas fot, från Salta till Río Negro men framför allt i Mendoza, fann de ett idealiskt klimat och med torrontés och malbec som fanbärare har de argentinska vinerna nu börjat erövra världen.

Läs mer om viner från Argentina
Karta Argentina