,
  • SimonsigNr 90293

  • Chenin avec Chêne ,
  • Sydafrika
    , Western Cape , , Stellenbosch
  • 175:-
  • Flaska , 750 ml
Sydafrika
, Western Cape , , Stellenbosch

Nyanserad, mycket frisk smak med fatkaraktär, inslag av gula plommon, nötter, röda äpplen, jasminblommor, kryddor, bivax och citron. Serveras vid 8-10°C till smakrika rätter av fisk eller ljust kött.


Små partier

Varan finns i begränsad mängd och/eller under begränsad tid.


  • Säljstart

    2017-08-04
  • Alkoholhalt

    14 %

  • Färg

    Ljus, gul färg.

  • Doft

    Nyanserad doft med fatkaraktär, inslag av gula plommon, nötter, röda äpplen, jasminblommor, kryddor och bivax.

  • Råvaror

    .

  • Övrigt

    Chenin blanc är den mest planterade druvsorten i Sydafrika och upptar närmare 19 procent av odlingsarealen om drygt 100 000 hektar. Därmed har landet världens största odlingsareal av chenin blanc, ungefär dubbelt så mycket som Frankrike, som är dess ursprungsland.

  • Producent

    Simonsig Estate

  • Om Producenten

    1953 började Frans Malan odla vin på den egendom som nu heter Simonsig Estate. Simonsig chenin blanc var det första vin som Frans lanserade, 1968. Idag har Frans tre söner tagit över firman. Johan Malan är vinmakare. Egendomen omfattar 211 hektar.

  • Leverantör

    Tryffelsvinet AB

  • Hållbarhet

    Kan lagras.

  • Tillverkning/Vinifiering

    Musten jäste med utvalda jäststammar på ståltankar, vid en temperatur av 12°C.

  • Lagring

    Vinet lagrades i nio månader på tredje- och fjärdegångfyllda franska ekfat om 400 liter.

  • Skörd

    Druvorna plockades för hand.

  • Odlingsområde

    Stellenbosch ligger cirka fem mil öster om Kapstaden och är ett av nio distrikt i Coastal Region. Druvorna till detta vin kommer från vinstockar som planterades 1986.

  • Förslutning

    Naturkork

  • Kr/l - jämförpris

    233,33

Flagga Sydafrika
Sydafrika
Vinkartboken

Sydafrika är som vinland över 350 år och många av landets äldre vinmakare värjer sig stolt mot att klassas som en del av Nya världen. Den nya generationens vinmakare, den första som efter apartheids fall har kunnat resa ut i vinvärlden, har dock ingenting emot att tillhöra Nya världen. För de vet att begreppet står för nytänkande, nya och nyskapande vinstilar, ofta med ren frisk fruktighet – och därmed också tecken på kvalitet.

Kvalitet och nyskapande

Med solmogen, rik frukt som råmaterial och skickligt vinmakeri har Sydafrika erövrat världen med utsökt sauvignon blanc, chardonnay och pinot noir som kan tävla med Bourgogne och cabernet sauvignon som kan matcha Bordeaux. Den gröna druvan chenin blanc, som går under namnet steen, når allt högre höjder och det unika, karaktärsfulla vinet av landets egen druva pinotage (korsning av pinot noir och cinsault) produceras i olika stilar – allt från fruktsaftig till stram stil med stor lagringspotential.

Syrah har sedan länge visat att det inte bara är Australien och Frankrike som kan göra stora viner av denna blåa druva. Blandningar av klassiska rhônedruvor (syrah, grenache, mourvèdre, viognier, marsanne med flera) blir också allt vanligare. Därtill finns mousserande vin, starkvin och brandy av högsta klass.

Läs mer om viner från Sydafrika
Karta Sydafrika