Rakau

Odlas i: Nya Zeeland
Karaktär: Aromatisk med fruktiga inslag av aprikos, passionsfrukt och tallbarr.

En humle från Nya Zeelands humleodlings-program och rakau används både som bitter- och aromhumle. Karaktären är fruktdriven med inslag av aprikos, persika och passionsfrukt, men även aromer som liknar tallbarr är vanliga. Rakau hittar du främst i moderna pale ale och IPA. Alfasyran är mellan 10 och 12 procent och kan användas som bitterhumle i olika ölstilar.

Fler humlesorter