Ale i tysk stil

Trots att Tyskland är känt för sina ljusa lager och veteöl, så finns det två unika alestilar där. Altbier och kölsch. Altbier tillverkas främst i trakterna kring Düsseldorf, men det finns vissa bryggerier i andra länder som snappat upp denna stil. Färgen är oftast rödbrun och beskan är måttlig med fruktig smak. Den andra stilen, kölsch, får endast tillverkas i staden Köln, om man nu vill sätta kölsch på flasketiketten. Ölet är ljusare i färgen och har relativt låg beska och mycket kolsyra. Den är mer lik en lager på det viset.