Veteöl

Hopfenweizen

Hopfenweizen är veteöl med mycket humle

Hopfenweizen är den yngsta av veteölstilarna och har bara ett tiotal år på nacken. Stilmässigt liknar den ofta en weizenbock, men med extra mycket aromatisk humle. Den är vanligare utanför Bayern där den först bryggdes och smaken är mycket humlearomatisk med aromer av citrus och tropisk frukt. Den klassiska veteölskaraktären med inslag av framförallt banan och kryddnejlika finns i bakgrunden. Beskan är också mycket tydligare än i andra veteöl.

Rekommenderat: Pilsnerglas
6-8°C Serveringstemperatur
Vad passar till?

Trots att det är ett veteöl är det beskt. De gör att het mat riskerar att bli ännu hetare och ölet ännu beskare. Prova hellre salta rätter som rundar av beskan, exempelvis raggmunk med fläsk, rotmos med fläsklägg eller stekt strömming.