Massa citroner ligger på varandra.

Tom Collins

6 cl gin  
4-6 cl citronsour  
6-8 cl Club Soda    
Garnering: citron, rött cocktailbär

Skaka allt utom sodan med is och sila upp i ett highballglasglas med is. Toppa med soda och stick i ett sugrör. Garnera med citron och ett rött cocktailbär.

Man kan göra Collins på andra spritbaser också. Exempelvis Vodka Collins, Whisky Collins, Tequila Collins o.s.v.