Lime i bubblig dryck

Caipirinha

4-6 cl cachaça  
2-3 tsk socker   
ca ½ limefrukt i bitar

Lägg lime och socker i rocks/tumblerglas. Mosa/muddla med en muddler. Tillsätt spriten och rör om. Fyll glaset med krossad is och sätt i en pinne eller liten sked.

Caiprinoska: Ersätt cachaçan med vodka. 
Caipirissima: Ersätt cachaçan med ljus rom.