Cognac

Lär dig mer om brandy

Brandy är samlingsnamnet för vindestillat, sprit där jästa vindruvor har stått för råvaran och som ibland lagras på fat.

Några av de kändaste har ursprungsbeteckning; som cognac, armagnac och pisco, medan de andra varianterna får använda den bredare benämningen brandy. Grekiska drycken metaxa är en blandning av brandy och vin.  

Namnet brandy kommer från nederländskans ord för bränt vin, brandewijn, - brännvin alltså!

Det finns också en sorts aprikoslikör som kallas för apricot brandy och ibland har brandy som spritbas, men det är alltså en annan dryck än destillatet brandy.