Gewurztraminer

Grön druva

Odlas i: flertalet länder, kända är Frankrike, Tyskland, Österrike, Chile.

Kända distrikt: Alsace

Smak: Från torra till söta, ofta oljiga med låg fruktsyra och inslag av rosor och litche.

Passar till: Östasiatiska och välkryddade rätter samt till andra sötsura rätter som bratwurst och surkål.

Rosor och litchie

Gewurztraminer kommer ursprungligen från Alto Adige i norra Italien. Idag förknippas druvan ofta med Alsace i nordöstra Frankrike.

Vinerna brukar ha en ganska kraftig gul färg, och doften beskrivs som både kryddig och parfymerad. Vinerna är oftast torra, fylliga och alkoholrika. Typiskt för gewurztraminer är den låga fruktsyran.

Utöver i Alsace odlas druvan i många europeiska länder, som Tyskland, Italien och Ungern. Även länder som USA, Australien, Nya Zeeland och Chile har mindre odlingar, där den ger bäst resultat i svalare områden.

Dessa viner hamnar oftast under rubriken druvigt & blommigt.