Pfalz

Inledning

Vindistrikt i lä av Haardtbergen

Med en vinodlingsareal på över 23 000 hektar är Pfalz det näst största distriktet i Tyskland och det enda som inte ligger utmed en flod. Det är visserligen bara ett par mil till Rhen men Pfalz lutar sig hellre tryggt mot Haardtbergen, som är den nordliga förlängningen av Vogeserna i Alsace.

Här finner vingårdarna lä och regnskugga på bergskedjans svagt doserade östra sluttningar och med undantag för Baden skiner solen mer här än i något annat tyskt vindistrikt. Det varmare klimatet främjar odling av blå druvor och nästan 40 procent av arealen upptas nu av blå sorter, vars viner blir ganska fylliga och alkoholrika.

Här odlas också riesling med framgång, särskilt i byarna utmed norra delen av Deutsche Weinstrasse. Pfalz, i första hand bereich Mittelhaardt/Deutsche Weinstrasse men även Südliche Weinstrasse, anses i dag vara ett av Tysklands mest dynamiska och spännande vinområden.

Viner

Det finns två bereich (distrikt) i Pfalz: Mittelhaardt/Deutsche Weinstrasse och Südliche Weinstrasse och gränsen mellan dem går vid Neustadt. I hela distriktet dominerar de torra vinerna, som här blir ovanligt fylliga och alkoholrika. Tack vare det gynnsamma klimatet upptas också en ovanligt stor andel av odlingsarealen av blå druvsorter.

Mittelhaardt

Mittelhaardt är synonymt med Deutsche Weinstrasse och här finns de mest kända vingårdarna i Pfalz. Fylliga rieslingviner produceras på sluttningarna i byar som Ruppertsberg och Deidesheim. Viner från de sydligare delarna har uppmärksammats på senare tid. Jordmånen domineras här av kalksten.

Südliche Weinstrasse

Südliche Weinstrasse var länge känt som en producent av stora mängder enklare bulkvin. Detta håller dock på att förändras och nu produceras fylliga vita viner samt en hel del rött vin.

Druvor

De främsta druvsorterna

Riesling och müller-thurgau är de viktigaste gröna druvsorterna, kerner och silvaner är också betydande och här förekommer även scheurebe, grauburgunder och weissburgunder.

På den blå sidan utgör dornfelder, portugieser och spätburgunder (pinot noir) en stark trio.

Klimat

Klimatet är varmt, torrt och med 1 800 soltimmar per år det näst soligaste distriktet i Tyskland efter Baden. Jordmånen är varierad, från lättare sandjordar till tyngre lerjordar, med inslag av vittrad sandsten, musselkalk, löss, skiffer, basalt och granit.

Historia

Pfalz ett furstendöme med anor

Die Pfalz eller Rheinpfalz heter distriktet på tyska och på engelska the Palatinate – ett namn som stammar från Palatinen i Rom. I frankerriket betydde pfalz palats eller kungsgård och Kurpfalz var ett historiskt tyskt furstendöme kring floden Neckars utflöde i Rhen.

1214 tillföll detta furstendöme, som då omfattade både Rheinhessen och Pfalz, det bayerska huset Wittelsbach. Det var först 1815, vid Tysklands reorganisering efter Napoleonkrigen, som gränserna drogs för ett område väster om Rhen - och från 1838 kallades det Rheinpfalz. Numera ingår det i det tyska förbundslandet Rheinland-Pfalz och hoppas slippa vara ett ständigt stridsäpple mellan Frankrike och Tyskland.

Route du vin

1935 invigdes Deutsche Weinstrasse, den första Route du Vin i Tyskland. Den förenar ett fyrtiotal byar i nord-sydlig riktning. Här har det odlats vin sedanromartiden, men det var först med vinvägens tillkomst som många av dem upptäcktes och blev berömda - framför allt för sina rieslingviner.

Den 85 km långa vägen vindlar sig mellan Bockenheim i norr ner till franska gränsen, där ett stort portvalv, Weintor von Schweigen, förenar Pfalz med Alsace - två distrikt som inte bara har bergskedjan Vogeserna-Haardt gemensamt utan också mycket annat vad gäller klimat, historia, druvor och viner.

Pfalz, i första hand bereich Mittelhaardt/Deutsche Weinstrasse men även Südliche Weinstrasse, anses i dag vara ett av Tysklands mest dynamiska och spännande vinområden.