Northern Brewer

Odlas i land: England, Tyskland, USA

Karaktär: Stark smak med inslag av trä och mint.

Northern Brewer korsades ursprungligen fram i England men odlas idag på många platser. Det är en populär högalfasort som främst används som bitterhumle i mörkare ale som ESB och pale ale, i stout men även i lageröl. Den kan även användas vid torrhumling tack vare den rika humlesmak som Northern Brewer ändå bestitter.