Riwaka

Odlas i: Nya Zeeland
Karaktär: Citrusaromer med tydligt inslag av grapefrukt.

Lanserad av Hort forskningscenter 1997 på Nya Zeeland. Riwaka har släktskap till Saaz och används primärt som aromhumle med sin disktinkta citruskaraktär med tydligt drag åt grapefrukt. Alfasyran är mellan 4,5 och 6,5 procent. Vanligtvis använder man den sent i vörtkoket och humlen är populär bland hantverksbryggare på Nya Zeeland för bland annat stilarna pale ale, IPA och pilsner.

Fler humlesorter