Hemleverans beställer du enklast på beta.systembolaget.se. Klicka här så kommer du dit.

Information till besökare

Hur arbetar vi med anledning av covid-19? Om lanseringar, beställningar och hur du undviker trängsel.

Styrian Golding

Odlas i land: Främst Slovenien.
Karaktär: Mild, blommig och örtig. Lätt jordig, aningen citrusfruktig.

Styrian golding är ett samlingsnamn för flera slovenska humlesorter varav savinjski golding är den som oftast avses. Introducerades i Slovenien i början av 1900-talet och är en klon till den brittiska humlesorten fuggle, även om den på slovensk mark till viss del utvecklat andra egenskaper.

Styrian golding används ofta i belgiska öltyper, engelsk ale och pilsner. Det är en allroundhumle med låg alfasyra, (beska), som oftast används sent i koket för att bidra med aromer framför beska. Den uppträder även som bitterhumle, alltså humle som tillsätts tidigt i koket och tillför beska snarare än arom.

Används även för torrhumling och då framför allt i brittisk öl när örtiga och fint citrusfruktiga nyanser önskas.

Fler humlesorter