Små partier: Nya mousserande viner 7 december

Vi lanserar 20 olika mousserande viner, alla gjorda på den traditionella metoden med en andra jäsning på flaska. De allra flesta är också årgångsbetecknade.

Vill du se hela listan av nya mousserande? Klicka här
Vill du läsa mer om dryckerna – läs här nedanför

Italien

Franciacorta i norra Italien har gjort sig känt för mousserande vin. Här måste årgångslösa (non-vintage) mousserande ligga minst 18 månader på sin jästfällning enligt reglerna, tre månader längre än champagne. För årgångsbetecknad franciacorta gäller minst 30 månader och står det Riserva på etiketten är det 60 månader.

Vi lanserar två viner från Franciacorta, ett med årgång 2008 som legat på sin jästfällning närmare nio år och ett utan årgång med en lagring på jästfällningen i två år. Ytterligare ett mousserande vin lanseras och det kommer från Piemonte och har legat på jästfällningen i fyra månader, årgången är 2012.

Frankrike

Vi lanserar också tio champagner, där sju är årgångsbetecknade och den äldsta är från 2004 och den yngsta är från 2012. För årgångschampagne gäller att vinet har legat på sin jästfällning minst tre år. Ett vin är också vingårdsbetecknat, vilket inte är så vanligt i Champagne då man ofta blandar från olika vingårdslägen.

 

”Vid den här lanseringen var tanken att visa upp olika årgångar för att visa på hur champagne utvecklas över tid. Mogen champagne passar också till mer smakrik mat som kyckling eller nötiga hårdostar”.

Johan Larsson, inköpare av franska viner

Spanien, Sverige och USA

Två cava lanseras den 7 december. Ett vin är från 2007 och lagrat på jästfällningen i nio år och druvsorterna är xarel-lo och parellada. Den andra cavan har årgång 2013 och är lagrad tre år på jästfällningen. Druvorna i detta vin är xarel-lo, macaebo och chardonnay.

Solaris är en grön druva som ursprungligen är från Tyskland. Den är speciellt framtagen för att tåla olika sjukdomar och svampangrepp. Den tål också kyligt klimat. I södra Sverige och framför allt i Skåne har vinplanteringarna ökat de senaste åren och solaris är en av de vanligaste druvsorterna. Vi lanserar ett mousserande vin av solaris från Skåne av årgång 2016.

 

”Vinet är jäst en andra gång på flaska. Solarisdruvan mognar tidigt och den passar i det svala svenska klimatet, fruktsyran blir också hög vilket är bra för mousserande vin”.

Magnus Lindblom, inköpare av svenska viner

Från Kalifornien och Anderson Valley (North Coast, Mendocino County) lanseras ett mousserande av årgång 2011 där en liten del av vinet – så kallat reserve wine – kommer från årgångarna 2006 och 2007.


Produktlista mousserande vin lansering 7 december

Italien

Namn

Distrikt

Årgång

Pris

Ca' del Bosco Annamaria Clem

Franciacorta

2008

849

Ca del Bosco Brut Cuv Prestige

Franciacorta

NV

279

Contratto Millesim Pas Dosé

Piemonte

2012

189

Frankrike

Namn

Distrikt

Årgång

Pris

Egly-Ouriet Vrigny PC Brut

Champagne

NV

479

Vincent Joudart BdB Millé

Champagne

2012

396

Henriot Brut Millésimé

Champagne

2008

599

Prologue

Champagne

NV

349

Comme Autrefois Brut

Champagne

2004

799

Salon

Champagne

2007

3999

Henriot Cuvée Hemera

Champagne

2005

1590

Charles Heidsieck Rosé

Champagne

2005

829

Louis Roederer Bl de Blancs

Champagne

2011

749

Clos des Goisses

Champagne

2009

1599

Philipponnat Royale Ré Non Dosage

Champagne

NV

399

USA, Spanien och Sverige

Namn

Distrikt

Årgång

Pris

Roederer Est L'Ermitage

Anderson Valley, USA

2011

499

Can Sala Cava Paraje Cal

Cava, Spanien

2007

649

Gramona Imp Brut Gr Reserv

Cava, Spanien

2013

199

Skepparps Grand Prix

Skåne

2016

299