Ale i tysk stil
Tyskland, känt för ljus lager och veteöl, har också två unika alestilar: altbier och kölsch.
Altbier tillverkas främst i trakterna kring Düsseldorf, men en del bryggerier i andra länder har snappat upp stilen. Färgen är oftast rödbrun och beskan är måttlig med fruktig smak.
Den andra stilen, kölsch, får endast tillverkas i och omkring Köln – annars får det inte stå "kölsch" på etiketten. Ölet påminner mycket om en lager då det är ljusare i färgen, har relativt låg beska och mycket kolsyra.
De olika ölstilarna listas baserat på smakintensitet och liknande smak.
Dela via