Alkoholhalt i öl och vin

Lär dig räkna ut hur mycket sprit det finns i öl och vin, vad som är den vanligaste alkoholhalten för olika drycker och vad som är skillnaden mellan viktprocent och volymprocent.

Hur mycket sprit som finns i ett glas vin eller en burk öl går att räkna ut enligt en formel:

Volymprocent x dryck i cl / volymprocent med det du vill jämföra med.

Här finns tre räkneexempel:

Hur mycket sprit (40%) motsvarar 33 cl starköl (5%)?
0,05 x 33 / 0,4 = 4,125 cl sprit.
En fyra sprit är ett vanligt mått i en drink eller en nubbe.

Hur mycket sprit (40%) motsvarar en flaska vin (13,5%)?
0,135 x 75 / 0,4 = 25,3125 cl sprit.
En flaska vin motsvarar drygt sex nubbar à 4 cl.

Hur mycket sprit (40%) motsvarar en box vin (13,5%)?
0,135 x 300 / 0,4 = 101,25 cl sprit.
En bag-in-box motsvarar över en liter sprit.

Alkoholhalt i starköl

Cirka hälften av alla öl på Systembolaget ligger mellan 4,5-5,5 procent. Resterande öl har främst en högre alkoholhalt. All öl med en alkoholhalt över 3,5 procent klassas som starköl.



Alkoholhalt i mellanöl

Mellanöl var en gång i tiden en ölklassificering med en egen definition i lagen. Den hade en lägre skatt än starköl. Idag finns mellanöl inte kvar i laglig mening, men termen används fortfarande flitigt.

Mellanölet föddes den 1 oktober 1965, såldes i mataffärer och hade en alkoholhalt på 3,6 procent, men räknat i viktprocent. Det motsvarar en alkoholhalt på cirka 4,5 procent i volymprocent.

VOLYMPROCENT vs VIKTPROCENT

I Sverige använde vi ett tag viktprocent för att ange alkoholhalten i öl, men idag används volymprocent.

Viktprocent mätte hur stor andel av ölets vikt som utgjordes av alkoholen, medan volymprocent mäter hur många centiliter alkoholen utgör av den totala mängden öl.

En halv liter öl med 3,5% i viktprocent innehåller mer alkohol än en halv liter öl med 3,5% i volymprocent.

Mellanölet bidrog till att ungdomars drickande gick upp och 1977 beslutade riksdagen att det inte skulle finnas kvar. På 1990-talet fanns under några år "öl av mellanklasstyp" med en volymprocent på 3,6%-4,5%, men även denna försvann. Idag finns endast folköl och starköl definierade i lagen.

Alkoholhalt i lättöl

En 33 cl flaska lättöl motsvarar knappt 1,9 cl sprit (40%).

Alkoholhalt i folköl

Den lägre gränsen för folköl är en alkoholhalt på 2,26%. Vanligast är alkoholhalterna 2,8% och 3,5%. 50 cl folköl (3,5%) motsvarar drygt 4,3 cl sprit (40%).

Alkoholhalt i vin

Nedan hittar du den genomsnittliga alkoholhalten för olika vin som säljs på Systembolaget (2016):

  • Rött vin:13,54%
  • Vitt vin: 12,27%
  • Rosévin: 12,09%

Alkoholhalt i champagne och annat mousserande vin

  • Champagne: 12,05%.
  • Allt mousserande vin: 11,17%. 

Siffrorna visar den genomsnittliga alkoholhalten för champagne respektive allt mousserande vin (inklusive champagne och söta mousserande viner) på Systembolaget (2016).  

De flesta mousserande vinerna har en alkoholhalt på 11,5%-12%.

Alkoholhalt i cider och blanddrycker

Cider har generellt en lägre alkoholhalt än blanddrycker. 

Du kan söka på alkoholhalt!

I sökfunktionen här på systembolaget.se kan du söka på alkoholhalt. Alkoholhalten anges också i informationen för varje dryck.