Domaine Breavoine
Poiré de Normandie
Flaska
·
750 ml
·
4,5 % vol.
105:33 kr/l
Fruktig smak med tydlig karaktär av gula päron och liten sötma, inslag av honung, citrus och örter. Serveras vid 8-10°C som aperitif, till rätter av ljust kött eller till kitt- och vitmögelostar.
Sötma
Fyllighet
Fruktsyra
Domaine Breavoine
Poiré de Normandie
Frankrike, Normandie
Flaska
·
4,5 % vol.
105:33 kr/l
Fruktig smak med tydlig karaktär av gula päron och liten sötma, inslag av honung, citrus och örter. Serveras vid 8-10°C som aperitif, till rätter av ljust kött eller till kitt- och vitmögelostar.
Sötma
Fyllighet
Fruktsyra
Produktinformation
Råvaror
Päron av sorten plant de blanc.
Ursprung
Päronen i denna cider har växt i pays d'auge i Normandie.
Producent
Cidres & Calvados Michel Breavoine
Om producenten
1989 beslutade Michel Bréavoine och hans fru Caroline att starta en ciderverksamhet i Coudray-Rabut, vid porten av L'Eveque i Pays d'Auge. Egendomen omfattar idag cirka 45 hektar egna fruktträdgårdar. Här växer bland annat äppelsorterna domaine, bedan, avrolles och frequin rouge samt päronsorten plant de blanc. Produktionen består både av cider, poiré samt destillat. Cidermakare är idag parets svärson Edouard le Cain.
Tillverkning
Päronen tvättas, krossas och pressas därefter till must. Musten spontanjäser sedan utomhus i betongtankar. Den färdiga cidern (poiren) vilar sedan på ståltank fram till buteljering som sker utan klarning eller filtrering.
Skörd
Päronen skördades i oktober-november.
Visste du att...
Cideräpplen har tjocka skal och är mindre än ätäpplen. Äpplena delas in i fyra olika grupper, söta, bitter-söta, bittra och syrliga.
Allergener
Innehåller: Sulfiter
Smakbeskrivning
Färg
Ljusgul färg.
Doft
Fruktig doft med tydlig karaktär av gula päron, inslag av halm, citrusskal och örter.
Smak
Fruktig smak med tydlig karaktär av gula päron och liten sötma, inslag av honung, citrus och örter.
Sötma
Fyllighet
Fruktsyra
Passar till
Serveringstips
Serveras vid 8-10°C som aperitif, till rätter av ljust kött eller till kitt- och vitmögelostar.
Aperitif
Fågel
Fläsk
Ost
Hållbarhet
Förpackningars klimatavtryck
Övrigt
Sortiment
Drycken ingår i Tillfälligt sortiment. Sortimentet består av noga utvalda drycker som endast finns i begränsade volymer under en kort tid. Vi fyller på med nyheter flera gånger i månaden. Utbudet i butik kan variera men du hittar hela sortimentet online.
Leverantör
Divine AB
Förslutning
Champagnekork-natur
Säljstart
3/3 - 2023