Poiré Domfront
Pacory
Tillverkad i Frankrike
Flaska
·
750 ml
·
5 % vol.
132 kr/l
Nyanserad, fruktig smak med liten sötma, inslag av gula päron, mandelmassa, örter och apelsin. Serveras vid 8-10°C som aperitif, till rätter av ljust kött eller till kitt- och vitmögelostar.
Sötma
Fyllighet
Fruktsyra

Poiré Domfront
Pacory
Tillverkad i Frankrike
Flaska
·
5 % vol.
132 kr/l
Nyanserad, fruktig smak med liten sötma, inslag av gula päron, mandelmassa, örter och apelsin. Serveras vid 8-10°C som aperitif, till rätter av ljust kött eller till kitt- och vitmögelostar.
Sötma
Fyllighet
Fruktsyra
Produktinformation
Råvaror
Päron av sorten plant de blanc.
Ursprung
Päronen till denna cider kommer från odlingar i Domfront, i södra Normandie.
Producent
Pacory
Om producenten
På egendomen Pacory har det framställts cider sedan 1700-talet. 1989 började man sälja buteljerade produkter. Tillverkningen består till största delen av päroncider och calvados med päronbas. På gården har men kor som betar i fruktträdgårdarna, de bidrar med att beta löv och äta den första frukten, samt gödsla marken.
Tillverkning
Päronen pressades och musten kyldes ned till 4°C och fick sedan spontanjäsa i slutna ståltankar. Cidern filtrerades två gånger före buteljeringen som skedde i februari-mars.
Skörd
Päronen skördades för hand.
Visste du att...
Äppel- och päronträd trivs på platser där det ofta är för kallt för vinrankor, som längs Atlantkusten i Frankrike, Spanien och England. Eller exempelvis i Sverige. Ciderpäron är mindre än vanliga päron och har tjockt skal.
Allergener
Innehåller: Sulfiter
Smakbeskrivning
Färg
Något oklar, gul färg.
Doft
Nyanserad, fruktig doft med inslag av gula päron, mandelmassa, örter och citrus.
Smak
Nyanserad, fruktig smak med liten sötma, inslag av gula päron, mandelmassa, örter och apelsin.
Sötma
Fyllighet
Fruktsyra
Passar till
Serveringstips
Serveras vid 8-10°C som aperitif, till rätter av ljust kött eller till kitt- och vitmögelostar.
Aperitif
Fågel
Fläsk
Ost
Hållbarhet
Förpackningens klimatavtryck
Övrigt
Sortiment
Drycken ingår i Tillfälligt sortiment. Sortimentet består av noga utvalda drycker som endast finns i begränsade volymer under en kort tid. Vi fyller på med nyheter flera gånger i månaden. Utbudet i butik kan variera men du hittar hela sortimentet online.
Leverantör
Riktig Cider
Säljstart
16/3 - 2021