Bink Blond
Tillverkad i Belgien
Flaska
·
330 ml
·
5,5 % vol.
87:58 kr/l
Fruktig smak med tydlig beska, inslag av aprikos, banan, apelsinskal, tallkåda, sirapslimpa och honung. Serveras vid 12-14°C som sällskapsdryck eller till rätter av ljust kött eller till smakrika vegetariska rätter.
Beska
Fyllighet
Sötma
Bink Blond
Tillverkad i Belgien
Flaska
·
5,5 % vol.
87:58 kr/l
Fruktig smak med tydlig beska, inslag av aprikos, banan, apelsinskal, tallkåda, sirapslimpa och honung. Serveras vid 12-14°C som sällskapsdryck eller till rätter av ljust kött eller till smakrika vegetariska rätter.
Beska
Fyllighet
Sötma
Produktinformation
Råvaror
Kornmalt, humle och socker.
Producent
Brouwerij Kerkom
Om producenten
Bryggeriet i Kerkom grundades 1878 av Evarist Clerinx. Familjeföretaget fick läggas ned 1968 under en period då många små bryggerier gick i graven. Familjen kunde dock inte helt släppa verksamheten och den startades upp igen. År 1999 tog Marc Limet över bryggeriet och lade då till fler ölstilar till produktionen samt startade en restaurang. Våren 2022 tog företaget De Ranke över verksamheten och flyttade produktionen till sin anläggning i Dottignies. All humle som används kommer från Belgien och man använder bara hela humlekottar.
Tillverkning
Ale tillverkas genom varmjäsning, till skillnad från kalljäsning eller den ovanliga spontanjäsningen. Varmjäsning sker normalt vid rumstemperatur. Hos Kerkom och De Ranke brygger man enbart varmjäst öl enligt infusionsmetoden, 3 500 liter åt gången. Humlen spelar en central roll i tillverkningsprocessen och endast inhemska hela humlekottar används. Även malten är belgisk. Filtreringen sker i ett ”tresteg” under tillverkningens lopp där draven, humlekottarna och jästen fungerar som filter. Ingen koldioxid tillsätts, den kolsyra som finns i ölen uppstår vid efterjäsningen på flaskan.
Visste du att...
I belgisk ale får ofta jästen ta en stor plats i ölets doft och smak. Jäsningen sker ofta i högre temperatur än i andra länder och de jäststammar man använder sig av ger mer fruktiga smaker än exempelvis engelsk ale.
Allergener
Innehåller: Kornmalt
Smakbeskrivning
Färg
Oklar, mörkgul färg.
Doft
Fruktig, något humlearomatisk doft med inslag av aprikosmarmelad, banan, grapefrukt, sirapslimpa och honung.
Smak
Fruktig smak med tydlig beska, inslag av aprikos, banan, apelsinskal, tallkåda, sirapslimpa och honung.
Beska
Fyllighet
Sötma
Passar till
Serveringstips
Serveras vid 12-14°C som sällskapsdryck eller till rätter av ljust kött eller till smakrika vegetariska rätter.
Sällskapsdryck
Fågel
Fläsk
Grönsaker
Hållbarhet
Förpackningars klimatavtryck
Övrigt
Sortiment
Drycken ingår i Tillfälligt sortiment. Sortimentet består av noga utvalda drycker som endast finns i begränsade volymer under en kort tid. Vi fyller på med nyheter flera gånger i månaden. Utbudet i butik kan variera men du hittar hela sortimentet online.
Leverantör
Brill & Co AB
Säljstart
24/3 - 2023