Avsändare – Till startsidan
HemSortimentÖlSyrlig ölBerliner weisse

Boulevard

Spara till lista

Öl

Syrlig öl

Berliner weisse

Boulevard

Berry Noir

USA

Burk 355 ml

·

4,2 %

Produktnummer: Nr 1118

+ pant 1 kr

73:52 kr/l

Bärig, mycket syrlig smak med inslag av svarta vinbär, blåbär, skogshallon och blodapelsin. Serveras vid 6-8°C som aperitif eller som sällskapsdryck.

Beska

Fyllighet

Sötma

Avsändare – Till startsidan
Produktbild för Boulevard

Öl

Syrlig öl

Berliner weisse

Boulevard

Berry Noir

USA

Burk 355 ml

·

4,2 %

Produktnummer: Nr 1118

+ pant 1 kr

73:52 kr/l

Bärig, mycket syrlig smak med inslag av svarta vinbär, blåbär, skogshallon och blodapelsin. Serveras vid 6-8°C som aperitif eller som sällskapsdryck.

Beska

Fyllighet

Sötma

Produktinformation

Råvaror

Kornmalt och vetemalt.

Producent

Boulevard Brewing Co

Om producenten

Boulevard Brewing Co startade 1988 i Kansas City av John McDonald. Han byggde om en gammal tegelbyggnad till bryggeri, och ett begagnat bryggeriverk från Bayern installerades. Den första öl som producerades var en pale ale, som kom ut hösten 1989.

Tillverkning

Det finns flera olika typer av öl som innehåller vete som ingrediens. Berliner weisse är ett av de öl som bryggs med cirka 25 procent vetemalt. Berliner weisse är ett torrt och syrligt öl som härstammar från Berlin. Ölet surnar traditionellt med hjälp av laktobaciller som finns naturligt på kornmaltens skal men man kan även tillsätta en bakteriekultur vid bryggningen. Berliner Weisse kan vara ljusa och klara, mörka, grumliga av jästfällning, efterjästa på flaska eller kryddade med frukt och örter. Denna öl är smaksatt med olika typer av bär.

Visste du att...

Laktobaciller, eller mjölksyrebakterier, spelar en roll hos flera typer av drycker. När de förekommer i öltillverkning ger det ölet syra, som i en berliner weisse eller en lambic. Även i vintillverkning är denna bakterie viktig, men i vin gör bakterierna att syran blir mjukare. De flesta röda och en del vita viner genomgår så kallad malolaktisk omvandling. I den processen omvandlar lactobacillerna den skarpare äppelsyran i vinet till mildare mjölksyra.

Allergener

Innehåller: KORNMALT, VETEMALT

Smakbeskrivning

Färg

Oklar, blåröd färg.

Doft

Bärig doft med inslag av svarta vinbär, blåbär, hallon och citrus.

Smak

Bärig, mycket syrlig smak med inslag av svarta vinbär, blåbär, skogshallon och blodapelsin.

Beska

Fyllighet

Sötma

Passar till

Serveringstips

Serveras vid 6-8°C som aperitif eller som sällskapsdryck.

Aperitif

Sällskapsdryck

Hållbarhet

Förpackningars klimatavtryck

Leverantör

Galatea AB

Deltar i Dryckesbranschens klimatinitiativ. Bakom initiativet står Sveriges Bryggerier, Sprit & Vinleverantörsföreningen och Systembolaget. Visionen är en dryckesbransch utan klimatpåverkan, där varje droppe räknas.

Övrigt

Sortiment

Drycken ingår i vårt fasta sortiment. Sortimentet uppdateras fyra gånger om året och består av cirka 2 400 drycker. Butikens storlek och vad kunderna efterfrågar avgör vilka drycker som finns i vilka butiker. Hela det fasta sortimentet kan handlas online utan extra kostnad. 

Leverantör

Galatea AB

Deltar i Dryckesbranschens klimatinitiativ. Bakom initiativet står Sveriges Bryggerier, Sprit & Vinleverantörsföreningen och Systembolaget. Visionen är en dryckesbransch utan klimatpåverkan, där varje droppe räknas.

Förslutning

Burklock

Säljstart

1/6 - 2021