Avsändare – Till startsidan
HemSortimentÖlAleIndia pale ale (IPA)

Brouwerij Kerkom

Spara till lista

Öl

Ale

India pale ale (IPA)

Brouwerij Kerkom

Hopverdomme

Tillverkad i Belgien

Flaska 330 ml

·

7 %

Produktnummer: Nr 12416

102:73 kr/l

Säljstart 3/2 2023 kl 10:00

Nyanserad smak med inslag av apelsinskal, sirapslimpa, nektarin, honung och tallkåda. Serveras vid 10-12°C som sällskapsdryck, eller till rätter av fläsk- eller lammkött.

Beska

Fyllighet

Sötma

Avsändare – Till startsidan
Produktbild för Brouwerij Kerkom

Öl

Ale

India pale ale (IPA)

Brouwerij Kerkom

Hopverdomme

Tillverkad i Belgien

Flaska 330 ml

·

7 %

Produktnummer: Nr 12416

102:73 kr/l

Nyanserad smak med inslag av apelsinskal, sirapslimpa, nektarin, honung och tallkåda. Serveras vid 10-12°C som sällskapsdryck, eller till rätter av fläsk- eller lammkött.

Beska

Fyllighet

Sötma

Produktinformation

Råvaror

Kornmalt, humle och socker.

Producent

Brouwerij Kerkom

Om producenten

Bryggeriet i Kerkom grundades 1878 av Evarist Clerinx. Familjeföretaget fick läggas ned 1968 under en period då många små bryggerier gick i graven. Familjen kunde dock inte helt släppa verksamheten och den startades upp igen. År 1999 tog Marc Limet över bryggeriet och lade då till fler ölstilar till produktionen samt startade en restaurang. Våren 2022 tog företaget De Ranke över verksamheten och flyttade produktionen till sin anläggning i Dottignies. All humle som används kommer från Belgien och man använder bara hela humlekottar.

Tillverkning

Ale tillverkas genom varmjäsning, till skillnad från kalljäsning eller den ovanliga spontanjäsningen. Varmjäsning sker normalt vid rumstemperatur. IPA, india pale ale, är framställt med extra mycket humle och malt. Denna öl är bryggd enligt infusionsmetoden. Ölet är kryddat med sju olika sorters humle som odlats i humleregionen Westhoek.

Visste du att...

En myt är att IPA skapades i slutet av 1700-talet för att klara resan till de engelska kolonierna i Indien. Det är inte riktigt sant – ölet fanns tidigare under namnet october beer. För englandsmarknaden lagrades ölet alltid ett par år, men när det skickades till Indien gjorde man det färskt och lagringen skedde under båtresan dit. Efter hand kom ölet att kallas India pale ale och det utvecklades vidare bland bryggerierna i staden Burton

Allergener

Innehåller: Kornmalt

Smakbeskrivning

Färg

Något oklar, mörkgul färg.

Doft

Nyanserad, något humlearomatisk doft med inslag av apelsinskal, färska örter, honung, sirapslimpa och aprikos.

Smak

Nyanserad smak med inslag av apelsinskal, sirapslimpa, nektarin, honung och tallkåda.

Beska

Fyllighet

Sötma

Passar till

Serveringstips

Serveras vid 10-12°C som sällskapsdryck, eller till rätter av fläsk- eller lammkött.

Sällskapsdryck

Fläsk

Lamm

Hållbarhet

Förpackningars klimatavtryck

Övrigt

Sortiment

Drycken ingår i Tillfälligt sortiment. Sortimentet består av noga utvalda drycker som endast finns i begränsade volymer under en kort tid. Vi fyller på med nyheter flera gånger i månaden. Utbudet i butik kan variera men du hittar hela sortimentet online.

Leverantör

Brill & Co AB

Säljstart

3/2 - 2023