Öl
Ale
India pale ale (IPA)
Brouwerij Kerkom
Hopverdomme
Tillverkad i Belgien
Flaska 330 ml
·
7 %
102:73 kr/l
Säljstart 3/2 2023 kl 10:00
Nyanserad smak med inslag av apelsinskal, sirapslimpa, nektarin, honung och tallkåda. Serveras vid 10-12°C som sällskapsdryck, eller till rätter av fläsk- eller lammkött.
Beska
Fyllighet
Sötma
Öl
Ale
India pale ale (IPA)
Brouwerij Kerkom
Hopverdomme
Tillverkad i Belgien
Flaska 330 ml
·
7 %
102:73 kr/l
Nyanserad smak med inslag av apelsinskal, sirapslimpa, nektarin, honung och tallkåda. Serveras vid 10-12°C som sällskapsdryck, eller till rätter av fläsk- eller lammkött.
Beska
Fyllighet
Sötma
Produktinformation
Råvaror
Kornmalt, humle och socker.
Producent
Brouwerij Kerkom
Om producenten
Bryggeriet i Kerkom grundades 1878 av Evarist Clerinx. Familjeföretaget fick läggas ned 1968 under en period då många små bryggerier gick i graven. Familjen kunde dock inte helt släppa verksamheten och den startades upp igen. År 1999 tog Marc Limet över bryggeriet och lade då till fler ölstilar till produktionen samt startade en restaurang. Våren 2022 tog företaget De Ranke över verksamheten och flyttade produktionen till sin anläggning i Dottignies. All humle som används kommer från Belgien och man använder bara hela humlekottar.
Tillverkning
Ale tillverkas genom varmjäsning, till skillnad från kalljäsning eller den ovanliga spontanjäsningen. Varmjäsning sker normalt vid rumstemperatur. IPA, india pale ale, är framställt med extra mycket humle och malt. Denna öl är bryggd enligt infusionsmetoden. Ölet är kryddat med sju olika sorters humle som odlats i humleregionen Westhoek.
Visste du att...
En myt är att IPA skapades i slutet av 1700-talet för att klara resan till de engelska kolonierna i Indien. Det är inte riktigt sant – ölet fanns tidigare under namnet october beer. För englandsmarknaden lagrades ölet alltid ett par år, men när det skickades till Indien gjorde man det färskt och lagringen skedde under båtresan dit. Efter hand kom ölet att kallas India pale ale och det utvecklades vidare bland bryggerierna i staden Burton
Allergener
Innehåller: Kornmalt
Smakbeskrivning
Färg
Något oklar, mörkgul färg.
Doft
Nyanserad, något humlearomatisk doft med inslag av apelsinskal, färska örter, honung, sirapslimpa och aprikos.
Smak
Nyanserad smak med inslag av apelsinskal, sirapslimpa, nektarin, honung och tallkåda.
Beska
Fyllighet
Sötma
Passar till
Serveringstips
Serveras vid 10-12°C som sällskapsdryck, eller till rätter av fläsk- eller lammkött.
Sällskapsdryck
Fläsk
Lamm
Hållbarhet
Förpackningars klimatavtryck
Övrigt
Sortiment
Drycken ingår i Tillfälligt sortiment. Sortimentet består av noga utvalda drycker som endast finns i begränsade volymer under en kort tid. Vi fyller på med nyheter flera gånger i månaden. Utbudet i butik kan variera men du hittar hela sortimentet online.
Leverantör
Brill & Co AB
Säljstart
3/2 - 2023