De Dochter van de Korenaar
Sans Pardon Bourbon Barrel-Aged
Tillverkad i Belgien
Flaska
·
330 ml
·
11 % vol.
257:27 kr/l
Komplex, maltig smak med liten sötma, inslag av fat, kavring, mörk choklad, tobak, apelsin, dadlar, smörkola, ceder, nötter och vanilj. Serveras vid 12-14°C som sällskapsdryck eller till rätter av mörkt kött.
Beska
Fyllighet
Sötma
De Dochter van de Korenaar
Sans Pardon Bourbon Barrel-Aged
Tillverkad i Belgien
Flaska
·
11 % vol.
257:27 kr/l
Komplex, maltig smak med liten sötma, inslag av fat, kavring, mörk choklad, tobak, apelsin, dadlar, smörkola, ceder, nötter och vanilj. Serveras vid 12-14°C som sällskapsdryck eller till rätter av mörkt kött.
Beska
Fyllighet
Sötma
Produktinformation
Råvaror
Kornmalt- och vetemalt, rostad malt, humle och rooiboste.
Producent
De Dochter van de Korenaar
Om producenten
De Dochter van de Korenaar grundades 2007 av Ronald Mengerink och ligger i Baarle-Hertog, en Belgisk Enklav i Holland.
Lagring
Denna öl har lagrats ett år på bourbonfat.
Tillverkning
Porter eller stout är ett väldigt mörkt varmjäst öl och färgen kan ibland uppfattas som svart. Den mörka färgen kommer från den hårt rostade malten, vilket också ger ölet en rostad smak som påminner om pumpernickel, kaffe och mörk choklad. Imperial porter och stout har ofta sötma. Denna imperial stout är smaksatt med rooibos-te.
Visste du att...
Vissa typer av öl kan lämpa sig bra för lagring. Detta gäller framförallt söt öl som imperial porter och stout, alkoholstark öl som barley wine och belgisk ale samt syrlig öl som geuze och flamländsk brun och röd ale. För att en öl ska få positiva egenskaper av lagring krävs nämligen en lite högre alkoholhalt, sötma eller syra för att bibehålla ölets struktur. Hur länge en öl ska lagras handlar mycket om tycke och smak och öl bör, precis som när man lagrar vin, stå mörkt och svalt. Helst vid källartemperatur, 10-13 grader.
Allergener
Innehåller: kornmalt, vetemalt
Smakbeskrivning
Färg
Brunsvart färg.
Doft
Komplex, maltig doft med inslag av fat, kavring, mörk choklad, tobak, apelsin, dadlar, smörkola, ceder och vanilj.
Smak
Komplex, maltig smak med liten sötma, inslag av fat, kavring, mörk choklad, tobak, apelsin, dadlar, smörkola, ceder, nötter och vanilj.
Beska
Fyllighet
Sötma
Lagringspotential
Kan lagras.
Passar till
Serveringstips
Serveras vid 12-14°C som sällskapsdryck eller till rätter av mörkt kött.
Lamm
Nöt
Sällskapsdryck
Vilt
Hållbarhet
Förpackningens klimatavtryck
Övrigt
Sortiment
Drycken ingår i Tillfälligt sortiment. Sortimentet består av noga utvalda drycker som endast finns i begränsade volymer under en kort tid. Vi fyller på med nyheter flera gånger i månaden. Utbudet i butik kan variera men du hittar hela sortimentet online.
Leverantör
BeerDeer AB
Säljstart
19/5 - 2023