Ca' del Brado Frustòn Wild Bière de Garde

Innehåller: Kornmalt, vete, sulfiter

Färg

Något oklar, rödbrun färg.

Doft

Karaktärsfull doft med inslag av fat, torkade äpplen, balsamvinäger, halm, nötter, ljus sirap och apelsinskal.

Smak

Karaktärsfull, mycket syrlig smak med inslag av fat, torkade äpplen, balsamvinäger, halm, nötter, ljus sirap, choklad och apelsin.

Beska

Fyllighet

Sötma

Färg

Något oklar, rödbrun färg.

Doft

Karaktärsfull doft med inslag av fat, torkade äpplen, balsamvinäger, halm, nötter, ljus sirap och apelsinskal.

Smak

Karaktärsfull, mycket syrlig smak med inslag av fat, torkade äpplen, balsamvinäger, halm, nötter, ljus sirap, choklad och apelsin.

Beska

Fyllighet

Sötma

Serveringstips

Serveras vid 8-10°C till rätter av ljust kött eller till smakrika hårdostar.

Fläsk

Fågel

Ost

Serveringstips

Serveras vid 8-10°C till rätter av ljust kött eller till smakrika hårdostar.

Fläsk

Fågel

Ost

Innehåller 1,9 standardglas

Flaska · 375 ml · 7,8 % vol.

Vad är ett standardglas

Ett standardglas innehåller 12 gram ren alkohol. Hur många cl ett standardglas är beror på hur hög alkoholhalt drycken har.

Måttfullt drickande

Ju mindre du dricker desto bättre. Socialstyrelsens gränsvärden* är 10 standardglas per vecka och 4 standardglas per tillfälle max en gång i månaden. Ta hand om dig och varva gärna med alkoholfritt. Läs mer om hur du kan dricka mer ansvarsfullt.

*Riktat till hälso- och sjukvården när de bör erbjuda stöd till personer med riskbruk av alkohol.

Innehåller 1,9 standardglas

Flaska · 375 ml · 7,8 % vol.

Vad är ett standardglas

Ett standardglas innehåller 12 gram ren alkohol. Hur många cl ett standardglas är beror på hur hög alkoholhalt drycken har.

Måttfullt drickande

Ju mindre du dricker desto bättre. Socialstyrelsens gränsvärden* är 10 standardglas per vecka och 4 standardglas per tillfälle max en gång i månaden. Ta hand om dig och varva gärna med alkoholfritt. Läs mer om hur du kan dricka mer ansvarsfullt.

*Riktat till hälso- och sjukvården när de bör erbjuda stöd till personer med riskbruk av alkohol.

Förpackningens klimatavtryck

Flaska

375 ml

1107 g CO2e/l

Klimatavtryck

Högre

CO2e/l = Koldioxidekvivalenter per liter. Vi utgår från beräknade genomsnittsvärden (pdf). Datan är omvandlad till utsläpp per liter dryck för att bli jämförbar. Enskilda förpackningar kan ha både lägre och högre klimatpåverkan än genomsnittet för en förpackningstyp.

Glas ger högst klimatavtryck då det går åt mycket energi i tillverkningen även om glaset är återvunnet. Ju tyngre flaska desto större klimatavtryck. Enskilda glasflaskor kan ha både lägre och högre klimatavtryck än genomsnittet.

Mer om förpackningar

Förpackningens klimatavtryck

Flaska

375 ml

1107 g CO2e/l

Klimatavtryck

Högre

CO2e/l = Koldioxidekvivalenter per liter. Vi utgår från beräknade genomsnittsvärden (pdf). Datan är omvandlad till utsläpp per liter dryck för att bli jämförbar. Enskilda förpackningar kan ha både lägre och högre klimatpåverkan än genomsnittet för en förpackningstyp.

Glas ger högst klimatavtryck då det går åt mycket energi i tillverkningen även om glaset är återvunnet. Ju tyngre flaska desto större klimatavtryck. Enskilda glasflaskor kan ha både lägre och högre klimatavtryck än genomsnittet.

Mer om förpackningar

Råvaror

Kornmalt och vete samt humle av sorterna strissenpalt och P10-9.

Producent

Ca' del Brado - Cantina brassicola

Om producenten

Ca' del Brado ligger i Rastignano i Bologna. Fokus ligger på spontanjästa öl som man lagrar på olika typer av fat och man samarbetar både med lokala tunnbinderier samt med vinproducenter. Frustòn Wild Bière de Garde har tagits fram i samarbete med franska ölproducenten Brasserie La Malpolon.

Lagring

Detta öl har lagrats fem månader på ekfat hos producenten.

Tillverkning

Ale tillverkas genom varmjäsning och sker normalt vid rumstemperatur. I detta öl har även vildjäststammar använts. I vörtkoket humlades ölet med stissenpalt och sedan torrhumlades det med humlesorten P10-9.

Visste du att...

Bière de garde är en flamländsk öltyp som ursprungligen bryggdes under vintern för att lagras till sommaren, då det var för varmt för att brygga öl. Namnet betyder just -öl att spara'. Skillnaden mellan Bière de garde och saison är bland annat att bière de garde ofta är maltigare och saknar syrlighet. Bière de garde jäser ofta vid förhållandevis sval temperatur och kan ibland vara kalljäst med lagerjäst. En viss sötma med maltiga aromer är vanligt för stilen.

Råvaror

Kornmalt och vete samt humle av sorterna strissenpalt och P10-9.

Producent

Ca' del Brado - Cantina brassicola

Om producenten

Ca' del Brado ligger i Rastignano i Bologna. Fokus ligger på spontanjästa öl som man lagrar på olika typer av fat och man samarbetar både med lokala tunnbinderier samt med vinproducenter. Frustòn Wild Bière de Garde har tagits fram i samarbete med franska ölproducenten Brasserie La Malpolon.

Lagring

Detta öl har lagrats fem månader på ekfat hos producenten.

Sortiment

Drycken ingår i Tillfälligt sortiment. Sortimentet består av noga utvalda drycker som endast finns i begränsade volymer under en kort tid. Vi fyller på med nyheter flera gånger i månaden. Utbudet i butik kan variera men du hittar hela sortimentet online.

Om våra sortiment

Leverantör

Verissima AB

Kolliinformation

Leverantören uppger att denna vara förpackas i hela kollin om 12 st.

Säljstart

1/12 - 2023