Ekologiskt
Jambe-de-Bois
Brasserie De La Senne
Tillverkad i Belgien
Flaska
·
330 ml
·
8 % vol.
90:61 kr/l
Säljstart 1/6 2023 kl 10:00
Nyanserad, fruktig, något kryddig smak med inslag av knäckebröd, aprikos, banan, kryddnejlika och honung. Serveras vid 10-12°C som sällskapsdryck eller till rätter av fläsk- eller lammkött, eller till smakrika vegetariska rätter.
Beska
Fyllighet
Sötma
Jambe-de-Bois
Brasserie De La Senne
Tillverkad i Belgien
Flaska
·
8 % vol.
90:61 kr/l
Nyanserad, fruktig, något kryddig smak med inslag av knäckebröd, aprikos, banan, kryddnejlika och honung. Serveras vid 10-12°C som sällskapsdryck eller till rätter av fläsk- eller lammkött, eller till smakrika vegetariska rätter.
Beska
Fyllighet
Sötma
Produktinformation
Råvaror
Kornmalt, socker och humle.
Producent
Brasserie De La Senne
Om producenten
Brasserie De La Senne är uppkallat efter floden Zenne som rinner genom Bryssel och grundades av Yvan De Baets och Bernard Leboucq, båda från Bryssel, år 2010. De träffades redan i början av 2000-talet, och bryggde sin första öl tillsammans år 2002. Åren därefter bryggde de sin fösta kommersiella öl hos Bernards mikrobryggeri, och Yvan omskolade sig till bryggingenjör. Senare bryggde de även hos Brouwerij De Ranke och De Proef Brouwerij innan det egna bryggeriet öppnade 2010 i Molenbeek Bryssel. Idag drivs verksamheten i ett nybyggt bryggeri i området Tour de Taxis i centrala Bryssel. Brasserie De La Senne brygger endast ale och använder bara egen jäst samt buteljerar utan filtrering, pastörisering eller tillsatser. Sedan mars 2021 är bryggeriet ekologiskt certifierat.
Tillverkning
Ale är en varmjäst ölstil som kommer i många olika varianter. Varmjäsning sker normalt vid rumstemperatur. I belgisk ale får ofta jästen ta en stor plats i ölets doft och smak. Jäsningen sker ofta i högre temperatur än i andra länder och de jäststammar man använder sig av ger mer fruktiga smaker än exempelvis engelsk ale. Denna öl har efterjäst på flaska.
Visste du att...
Ölstilen trippel har fått sitt namn av att man silar av vörten tre gånger efter mäskning. Trippeln bryggs på den första avsilningen av vörten, som är sötast och självavrunnen. Vid bryggning omvandlas sockret till alkohol. Den höga sockerhalten gör att trippeln ofta är bryggeriets alkoholstarkaste öl.
Allergener
Innehåller: Kornmalt
Smakbeskrivning
Färg
Oklar, gul färg.
Doft
Fruktig, nyanserad doft med inslag av ljust bröd, aprikos, banan, kryddnejlika och honung.
Smak
Nyanserad, fruktig, något kryddig smak med inslag av knäckebröd, aprikos, banan, kryddnejlika och honung.
Beska
Fyllighet
Sötma
Passar till
Serveringstips
Serveras vid 10-12°C som sällskapsdryck eller till rätter av fläsk- eller lammkött, eller till smakrika vegetariska rätter.
Sällskapsdryck
Fläsk
Lamm
Grönsaker
Hållbarhet
Förpackningens klimatavtryck
Övrigt
Sortiment
Drycken ingår i vårt fasta sortiment. Sortimentet uppdateras fyra gånger om året och består av cirka 2 400 drycker. Butikens storlek och vad kunderna efterfrågar avgör vilka drycker som finns i vilka butiker. Hela det fasta sortimentet kan handlas online utan extra kostnad.
Leverantör
Brill & Co AB
Kolliinformation
Leverantören uppger att denna vara förpackas i hela kollin om 24 st.
Säljstart
1/6 - 2023