Systembolaget
HemSortimentÖlSyrlig ölBerliner weisse

Strawberry Hills Forever

Spara till lista

Öl

Syrlig öl

Berliner weisse

Strawberry Hills Forever

Svartbergets Fjällbryggeri

Tillverkad i Sverige

Burk 330 ml

·

4,5 %

Produktnummer: Nr 1202

+ pant 1 kr

100:30 kr/l

Bärig, syrlig smak med inslag av jordgubbar och ljust bröd. Serveras vid 6-8°C som sällskapsdryck.

Beska

Fyllighet

Sötma

Produktbild för Strawberry Hills Forever

Öl

Syrlig öl

Berliner weisse

Strawberry Hills Forever

Svartbergets Fjällbryggeri

Tillverkad i Sverige

Burk 330 ml

·

4,5 %

Produktnummer: Nr 1202

+ pant 1 kr

100:30 kr/l

Bärig, syrlig smak med inslag av jordgubbar och ljust bröd. Serveras vid 6-8°C som sällskapsdryck.

Beska

Fyllighet

Sötma

Produktinformation

Råvaror

Pilner- och caramelpilsnermalt, vetemalt, jordgubbspuré och humle av sorten magnum,

Producent

Svartbergets Fjällbryggeri

Om producenten

Svartbergets Fjällbryggeri startade som en liten bryggpub i källaren på företagets restaurang i Åre. Från början bryggdes endast öl till den egna baren. När det visade sig att ölen var populär kunde man expandera och öppna ett nytt, större bryggeri i en annan lokal. Ölen som bryggs i där tappas på burk och säljs över hela Sverige. Det ursprungliga lilla bryggeriet finns fortfarande kvar. Namnet Svartberget kommer från en bergskam på Åreskutan som ligger precis utanför restaurangen.

Tillverkning

Bryggning enligt metoden "kettle sour". Efter mäskning och lakning fördes vörten över till kokkärlet. Vörten kokades snabbt för att döda av eventuella bakterier. Därefter kyldes vörten, och mjölksyrebakterier tillsattes. Mjölksyrebakterierna bildade mjölksyra, vilket gör att vörten får en syrlig smak. När vörten nått önskad grad av syrlighet kokades vörten och humle tillsattes. Efter kokningen kyldes vörten och en amerikansk ale tillsattes. Ölen jäste sedan varmt. Mot slutet av jäsningen tillsattes jordgubbspuré.

Visste du att...

Laktobaciller, eller mjölksyrebakterier, spelar en roll hos flera typer av drycker. När de förekommer i öltillverkning ger det ölet syra, som i en berliner weisse eller en lambic. Även i vintillverkning är denna bakterie viktig, men i vin gör bakterierna att syran blir mjukare. De flesta röda och en del vita viner genomgår så kallad malolaktisk omvandling. I den processen omvandlar lactobacillerna den skarpare äppelsyran i vinet till mildare mjölksyra.

Allergener

Innehåller: kornmalt , vetemalt

Smakbeskrivning

Färg

Oklar, ljus, orangeröd färg.

Doft

Bärig doft med inslag av jordgubbar, ljust bröd och persika.

Smak

Bärig, syrlig smak med inslag av jordgubbar och ljust bröd.

Beska

Fyllighet

Sötma

Passar till

Serveringstips

Serveras vid 6-8°C som sällskapsdryck.

Sällskapsdryck

Hållbarhet

Förpackningars klimatavtryck

Övrigt

Sortiment

Drycken ingår i vårt fasta sortiment. Sortimentet uppdateras fyra gånger om året och består av cirka 2 400 drycker. Butikens storlek och vad kunderna efterfrågar avgör vilka drycker som finns i vilka butiker. Hela det fasta sortimentet kan handlas online utan extra kostnad. 

Leverantör

Åreskutans Bryggeri AB

Kolliinformation

Leverantören uppger att denna vara förpackas i hela kollin om 24 st.

Säljstart

1/6 - 2020