Ekologiskt
Alvisa 10 Brandy
Ecológico
Tillverkad i Spanien
Flaska
·
500 ml
·
40 % vol.
500 kr/l
Nyanserad, druvig smak med tydlig fatkaraktär, inslag av torkade aprikoser, pomerans, knäck, hasselnötter, vanilj och kanel. Serveras rumstempererad som avec.
Sockerhalt
0,5 g/100ml
Alvisa 10 Brandy
Ecológico
Tillverkad i Spanien
Flaska
·
40 % vol.
500 kr/l
Nyanserad, druvig smak med tydlig fatkaraktär, inslag av torkade aprikoser, pomerans, knäck, hasselnötter, vanilj och kanel. Serveras rumstempererad som avec.
Sockerhalt
0,5 g/100ml
Produktinformation
Råvaror
Airen.
Producent
Alvisa Alcoholes y Vinos
Om producenten
Alvisa grundades 1969 och har sitt säte i Socuéllamos i centrala Spanien.
Lagring
Brandyn lagrades i tio år på franska ekfat.
Tillverkning
Brandy görs genom att man först framställer ett vin med en alkoholhalt på cirka 9%, som man sedan destillerar. Denna brandy är destillerad i en så kallad Alembic Charentais, en speciell kopparpanna med ursprung i Frankrike. Pannan består av tre olika delar, en kopparpanna, en kondensor och en typisk, lökformad förvärmare. Destilleringen görs i kopparpannan där vinet hettas upp och förångas. I kondensorn kyls ångan ned och blir flytande igen. Resultatet är en grumlig vätska på cirka 28% alkohol som sedan destilleras en gång till. Spriten i den andra destilleringen håller omkring 70% alkohol och är vattenklar.
Visste du att...
Namnet brandy kommer från nederländskans ord för bränt vin, brandewijn. Brandy är samlingsnamnet för vindestillat, en spritsort där jästa vindruvor har stått för råvaran och som oftast, helt eller delvis, lagras på fat. Några av de mest kända brandysorterna är namnskyddade och har ursprungsbeteckning, som cognac och armagnac. Andra varianter får använda den bredare benämningen brandy.
Allergener
Innehåller: Inga allergener
Smakbeskrivning
Färg
Mörk, gyllengul färg.
Doft
Nyanserad, druvig doft med tydlig fatkaraktär, inslag av torkade aprikoser, apelsin, knäck, hasselnötter, vanilj och kanel.
Smak
Nyanserad, druvig smak med tydlig fatkaraktär, inslag av torkade aprikoser, pomerans, knäck, hasselnötter, vanilj och kanel.
Passar till
Serveringstips
Serveras rumstempererad som avec.
Avec/digestif
Hållbarhet
Förpackningens klimatavtryck
Övrigt
Sortiment
Drycken ingår i vårt fasta sortiment. Sortimentet uppdateras fyra gånger om året och består av cirka 2 400 drycker. Butikens storlek och vad kunderna efterfrågar avgör vilka drycker som finns i vilka butiker. Hela det fasta sortimentet kan handlas online utan extra kostnad.
Leverantör
Johan Hagström & Co HAB
Förslutning
Naturkork
Kolliinformation
Leverantören uppger att denna vara förpackas i hela kollin om 6 st.
Säljstart
1/3 - 2018