Vin
Rött vin
Fruktigt & Smakrikt
A Tribute to Grace
Grenache, 2021
USA, Kalifornien, Central Coast, Santa Barbara County, Santa Ynez Valley
Flaska 750 ml
·
14 %
372 kr/l
Nyanserad, fruktig smak med inslag av fat, skogshallon, körsbär, blodapelsin, viol, färska örter, svartpeppar och nougat. Serveras vid 16-18°C till vegetariska rätter, till ljust kött, eller till lättare rätter av lammkött.
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Vin
Rött vin
Fruktigt & Smakrikt
A Tribute to Grace
Grenache, 2021
USA, Kalifornien, Central Coast, Santa Barbara County, Santa Ynez Valley
Flaska 750 ml
·
14 %
372 kr/l
Nyanserad, fruktig smak med inslag av fat, skogshallon, körsbär, blodapelsin, viol, färska örter, svartpeppar och nougat. Serveras vid 16-18°C till vegetariska rätter, till ljust kött, eller till lättare rätter av lammkött.
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Produktinformation
Råvaror
Grenache.
Ursprung
Santa Ynez Valley ligger i Santa Barbara County, cirka 15 mil nordväst om Los Angeles. Druvorna till detta vin kommer från vingårdarna Dorigo i Ballard Canyon och Bassi i San Luis Obispo Coast.
Producent
A Tribute To Grace Wine Company
Om producenten
A Tribute to Grace grundades 2007 av vinmakaren Angela Osborne från Nya Zeeland. På egendomen producerar man 14 olika viner, alla gjorda av druvsorten grenache. Vineriet är döpt efter Angelas mormor Grace Brookes.
Lagring
Vinet har lagrats tio månader i neutrala ekfat om cirka 225 liter (59 gallon).
Tillverkning
Druvorna från vingården Dorigo avstjälkades och jäste sedan utan att krossas. Ingen tillsatt jäst användes och skalmassan trycktes ned två gånger om dagen. Druvorna från Bassi vinifierades med så kallad kolsyrejäsning, det vill säga druvorna jäste som hela klasar i trycktank. Efter två veckors jäsningen pressades vinet och tappades över till fat för malolaktisk omvandling och lagring.
Jordmån
Lera och kalksten.
Årgång
2021
Skörd
Druvorna skördades för hand.
Visste du att...
Grenache, i Spanien känd som garnacha, tros härstamma från Spaniens östra delar, i Aragonien eller Katalonien. Druvsorten trivs i relativt varma klimat.
Allergener
Innehåller: Sulfiter
Smakbeskrivning
Färg
Blåröd färg.
Doft
Nyanserad, fruktig doft med inslag av fat, skogshallon, blodapelsin, viol, nougat, vitpeppar, färska örter, jordgubbar, körsbär och vanilj.
Smak
Nyanserad, fruktig smak med inslag av fat, skogshallon, körsbär, blodapelsin, viol, färska örter, svartpeppar och nougat.
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Passar till
Serveringstips
Serveras vid 16-18°C till vegetariska rätter, till ljust kött, eller till lättare rätter av lammkött.
Grönsaker
Fågel
Fläsk
Lamm
Hållbarhet
Förpackningars klimatavtryck
Övrigt
Sortiment
Drycken ingår i Tillfälligt sortiment. Sortimentet består av noga utvalda drycker som endast finns i begränsade volymer under en kort tid. Vi fyller på med nyheter flera gånger i månaden. Utbudet i butik kan variera men du hittar hela sortimentet online.
Leverantör
Budbreak AB
Förslutning
Naturkork
Säljstart
3/12 - 2021
Ursprunglig säljstart
17/11 - 2020