Aleixo
Reserva Tinto Bairrada, 2020
Flaska
·
750 ml
·
13 % vol.
193:33 kr/l
Nyanserad, kryddig smak med fatkaraktär, inslag av björnbär, plommon, kakao, charkuterier, ceder, nypon, örter och vanilj. Serveras vid 16-18°C till rätter av fläsk-, lamm- eller nötkött.
Sockerhalt
<0,3 g/100ml
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Nyhet
Aleixo
Reserva Tinto Bairrada, 2020
Portugal, Bairrada
Flaska
·
13 % vol.
193:33 kr/l
Nyanserad, kryddig smak med fatkaraktär, inslag av björnbär, plommon, kakao, charkuterier, ceder, nypon, örter och vanilj. Serveras vid 16-18°C till rätter av fläsk-, lamm- eller nötkött.
Sockerhalt
<0,3 g/100ml
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Produktinformation
Råvaror
90% baga och 10% touriga national, sirah och tinta roriz.
Ursprung
Bairrada ligger vid kusten söder om Douro-dalen i Portugal. Här har Atlanten en stor påverkan på vingårdarna och gör vintrarna milda samt ger svala vindar om sommaren. Druvorna till detta vin kommer från vingårdar om 19 hektar.
Producent
Real Cave do Cedro
Om producenten
Den familjeägda vingården Aleixo drivs idag i tredje generationen. Vinhuset grundades 1952. Då bestod verksamheten i att tillverka och sälja vin i bulk till andra producenter men efter ett par år började familjen göra vin under egen etikett. Vinet är buteljerat hos Real Cave do Cedro.
Lagring
Cirka tio procent av vinet har lagrats ett år på franska ekfat om 225 liter.
Tillverkning
Druvorna krossas och får sedan jäsa 10-12 dagar i temperaturkontrollerade jäskar. Mot slutet av vinifieringen tappas vinet över till andra kärl där det får stabiliseras under 2-3 månader.
Jordmån
En blandning av kalksten, lera och sand.
Årgång
2020
Skörd
Druvorna skördades för hand 14-16 september.
Visste du att...
I Bairrada odlades vin redan på 900-talet, men alla vinrankor rycktes upp 1756 för att inte vinerna skulle kunna blandas och säljas som portvin. Området återhämtade sig dock och är idag känt som ett av Portugals främsta ursprung för röda viner, till stor del baserade på druvsorten baga. Druvsorten upptar cirka 90 procent av den uppodlade vingårdsarealen. Området har sitt namn efter den speciella jordmån, barro (lera), som finns där.
Allergener
Innehåller: Sulfiter
Smakbeskrivning
Färg
Mörk, röd färg.
Doft
Nyanserad, kryddig doft med fatkaraktär, inslag av björnbär, plommon, choklad, charkuterier, nypon och vanilj.
Smak
Nyanserad, kryddig smak med fatkaraktär, inslag av björnbär, plommon, kakao, charkuterier, ceder, nypon, örter och vanilj.
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Passar till
Serveringstips
Serveras vid 16-18°C till rätter av fläsk-, lamm- eller nötkött.
Fläsk
Lamm
Nöt
Hållbarhet
Förpackningars klimatavtryck
Övrigt
Sortiment
Drycken ingår i vårt fasta sortiment. Sortimentet uppdateras fyra gånger om året och består av cirka 2 400 drycker. Butikens storlek och vad kunderna efterfrågar avgör vilka drycker som finns i vilka butiker. Hela det fasta sortimentet kan handlas online utan extra kostnad.
Leverantör
W&B of Sweden AB
Kolliinformation
Leverantören uppger att denna vara förpackas i hela kollin om 6 st.
Säljstart
1/3 - 2023