Avsändare – Till startsidan
HemSortimentVinMousserande vinRosé

Bonnet

Spara till lista

Vin

Mousserande vin

Rosé

Bonnet

Perle Rosé Brut

Frankrike, Champagne

12 %

Produktnummer: Nr 7471

560 kr/l

Nyanserad, mycket frisk smak med inslag av smultron, rostat bröd, hallon, nougat och blodapelsin. Serveras vid 8-10°C som aperitif, till rätter av fisk och skaldjur eller till lättare rätter av kyckling.

Sockerhalt

0,8 g/100ml

Sötma

Fyllighet

Fruktsyra

Avsändare – Till startsidan
Produktbild för Bonnet

Vin

Mousserande vin

Rosé

Bonnet

Perle Rosé Brut

Frankrike, Champagne

Flaska 375 ml

·

12 %

Produktnummer: Nr 7471

560 kr/l

Nyanserad, mycket frisk smak med inslag av smultron, rostat bröd, hallon, nougat och blodapelsin. Serveras vid 8-10°C som aperitif, till rätter av fisk och skaldjur eller till lättare rätter av kyckling.

Sockerhalt

0,8 g/100ml

Sötma

Fyllighet

Fruktsyra

Produktinformation

Ursprung

Champagne är beläget i norra Frankrike, cirka 15 mil öster om Paris. Distriktet delas in i områdena Montagne de Reims, Vallée de la Marne, Côte des Blancs, Côte de Sézanne och Côte des Bar.

Producent

Alexandre Bonnet

Om producenten

Alexandre Bonnet har sitt säte i Les Riceys i Aube. Cirka 95 procent av byns odlingar består av pinot noir. Företagets produktion är 650 000 flaskor per år.

Lagring

Champagne som inte är årgångsbetecknad måste ha lagrats minst ett år på sin jästfällning innan degorgering. Följt av minst tre månader på flaska.

Tillverkning

Detta vin är gjort enligt traditionell metod vilket innebär att vinet har fått sina bubblor via en andra jäsning på flaska. Ofta den flaska det sedan säljs i. Efter att man tillverkat ett stilla basvin tappas det på butelj. För att vinet ska bli mousserande tillsätts socker och jäst, så kallad liqueur de tirage. Flaskan lagras sedan i svala källare där jästen långsamt äter upp sockret och kolsyra bildas. Efter månader och ibland flera års lagring placeras buteljerna i lutande läge med flaskhalsen nedåt. Successivt ökas lutningen till 90 grader och jästfällningen som samlats i flaskhalsen fryses. Kapsylen lossas och den frysta jästfällningen avlägsnas, så kallad degorgering. Flaskan toppas upp med nytt vin samt en liten mängd socker, så kallad dosage, och försluts igen.

Visste du att...

En roséchampagne får vanligtvis sin färg genom att man tillsätter lite rött vin med socker och jäst efter degorgering. Champagne är ett av de få vinområden i världen där det är tillåtet att tillverka rosé genom att tillsätta rött vin.

Allergener

Innehåller: Sulfiter

Smakbeskrivning

Färg

Rödrosa färg.

Doft

Nyanserad doft med inslag av jordgubbar, ljust bröd, nougat, hallon och blodapelsin.

Smak

Nyanserad, mycket frisk smak med inslag av smultron, rostat bröd, hallon, nougat och blodapelsin.

Sötma

Fyllighet

Fruktsyra

Passar till

Serveringstips

Serveras vid 8-10°C som aperitif, till rätter av fisk och skaldjur eller till lättare rätter av kyckling.

Aperitif

Fisk

Fågel

Skaldjur

Hållbarhet

Förpackningars klimatavtryck

Övrigt

Sortiment

Drycken ingår i vårt fasta sortiment. Sortimentet uppdateras fyra gånger om året och består av cirka 2 400 drycker. Butikens storlek och vad kunderna efterfrågar avgör vilka drycker som finns i vilka butiker. Hela det fasta sortimentet kan handlas online utan extra kostnad. 

Leverantör

Solera Sweden AB

Förslutning

Naturkork

Kolliinformation

Leverantören uppger att denna vara förpackas i hela kollin om 12 st.

Säljstart

1/10 - 2009