Arbois Poulsard
Jacques Tissot, 2020
Flaska
·
750 ml
·
13,5 % vol.
206:67 kr/l
Kryddig, något utvecklad smak med inslag av fat, torkade körsbär, blodapelsin, salvia, muskot, mogna jordgubbar och nötter. Serveras vid 16-18°C till rätter av lamm- eller nötkött.
Sockerhalt
<0,3 g/100ml
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Nyhet
Arbois Poulsard
Jacques Tissot, 2020
Frankrike, Jura, Arbois
Flaska
·
13,5 % vol.
206:67 kr/l
Kryddig, något utvecklad smak med inslag av fat, torkade körsbär, blodapelsin, salvia, muskot, mogna jordgubbar och nötter. Serveras vid 16-18°C till rätter av lamm- eller nötkött.
Sockerhalt
<0,3 g/100ml
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Produktinformation
Råvaror
Poulsard.
Ursprung
Arbois ligger i Jura i östra Frankrike och utgörs av 13 kommuner runt staden med samma namn. Druvorna till detta vin kommer huvudsakligen fån vingårdarna Les Bruyères och La Mailloche som vetter mot sydöst.
Producent
Jacques Tissot
Om producenten
Jacques Tissot grundade egendomen 1962 då han ärvde en vingård efter sin far. Det första vinet som producerades var den lokala specialiteten, vin jaune, år 1969. Idag omfattar egendomen 30 hektar vingårdar i Arbois, Arbois-Pupillin och Côtes du Jura. Odlingarna består i huvudsak av poulsard, trousseau, pinot noir, chardonnay och savagning. Vinhuset drivs av Jacques och hans fru Michelle samt deras barn Philippe och Nathalie.
Tillverkning
Cirka åtta dagars jäsning och skalmaceration i temperaturkontrollerade tankar. Därefter tappas vinet över till stora gamla ekfat för lagring.
Jordmån
Huvudsakligen märgel.
Årgång
2020
Skörd
Druvorna skördades både med maskin och för hand.
Visste du att...
Poulsard är en ganska sällsynt druva, som odlas i östra Frankrike. Druvorna är stora, med tunt skal, som ger ljus färg åt vinerna. Poulsard kallas också för ploussard.
Allergener
Innehåller: Sulfiter
Smakbeskrivning
Färg
Röd färg med tegelnyans.
Doft
Kryddig, något utvecklad doft med inslag av fat, torkade körsbär, blodapelsin, muskot, mogna jordgubbar, vitpeppar och salvia.
Smak
Kryddig, något utvecklad smak med inslag av fat, torkade körsbär, blodapelsin, salvia, muskot, mogna jordgubbar och nötter.
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Passar till
Serveringstips
Serveras vid 16-18°C till rätter av lamm- eller nötkött.
Lamm
Nöt
Hållbarhet
Förpackningars klimatavtryck
Övrigt
Sortiment
Drycken ingår i vårt fasta sortiment. Sortimentet uppdateras fyra gånger om året och består av cirka 2 400 drycker. Butikens storlek och vad kunderna efterfrågar avgör vilka drycker som finns i vilka butiker. Hela det fasta sortimentet kan handlas online utan extra kostnad.
Leverantör
Gullberg by Stockwine AB
Kolliinformation
Leverantören uppger att denna vara förpackas i hela kollin om 12 st.
Säljstart
1/3 - 2023