Barolo di Serralunga
Luigi Pira, 2018
Flaska
·
750 ml
·
14 % vol.
460 kr/l
Nyanserad, något utvecklad smak med fatkaraktär, inslag av mogna körsbär, nypon, rosor, korinter, nötter, torkade tranbär, läder, svart te och kakao. Serveras vid cirka 18°C till rätter av mörkt kött.
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Barolo di Serralunga
Luigi Pira, 2018
Italien, Piemonte, Barolo
Flaska
·
14 % vol.
460 kr/l
Nyanserad, något utvecklad smak med fatkaraktär, inslag av mogna körsbär, nypon, rosor, korinter, nötter, torkade tranbär, läder, svart te och kakao. Serveras vid cirka 18°C till rätter av mörkt kött.
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Produktinformation
Råvaror
Nebbiolo.
Ursprung
Barolo ligger i Piemonte i nordvästra Italien. Druvorna till detta vin kommer från vingårdar i Serralunga d'Alba. Vingårdarna omfattar en hektar och planterades 1959 och 1995. Odlingarna vetter mot syd-sydväst och ligger på 320 meter över havet.
Producent
Luigi Pira
Om producenten
Familjen Pira har haft sitt säte i Serralunga d'Alba sedan 1800-talet. På 1950-talet började Luigi Pira fokusera på vinproduktion och sålde druvor och vin till andra firmor i området. På 1990-talet började Luigis son Gianpaolo arbeta i firman och man började buteljera vin under egen etikett. Idag driver Gianpaolo företaget tillsammans med sina bröder Romolo och Claudio.
Lagring
Viner från Barolo måste lagras minst tre år och tre månader, varav minst ett och ett halvt år på fat. Detta vin har lagrats två år i stora ekliggare om 2 500 liter, så kallade botti.
Tillverkning
Vinifieringen skedde i horisontella temperaturkontrollerade tankar. Jäsning och skalmaceration varade 12 till 15 dagar.
Årgång
2018
Visste du att...
Den blå druvan nebbiolo odlas främst här i Piemonte, i synnerhet i Barolo och Barbaresco. Namnet kommer från italienskans nebbia, dimma, som är vanligt förekommande i området på hösten. Nebbiolo mognar väldigt sent och trivs därför bäst i de allra soligaste lägena.
Allergener
Innehåller: Sulfiter
Smakbeskrivning
Färg
Röd färg med tegelnyans.
Doft
Nyanserad, något utvecklad doft med fatkaraktär, inslag av mogna körsbär, nypon, rosor, korinter, bergamott och kakao.
Smak
Nyanserad, något utvecklad smak med fatkaraktär, inslag av mogna körsbär, nypon, rosor, korinter, nötter, torkade tranbär, läder, svart te och kakao.
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Lagringspotential
Kan lagras.
Passar till
Serveringstips
Serveras vid cirka 18°C till rätter av mörkt kött.
Lamm
Nöt
Vilt
Hållbarhet
Förpackningars klimatavtryck
Övrigt
Sortiment
Drycken ingår i Tillfälligt sortiment. Sortimentet består av noga utvalda drycker som endast finns i begränsade volymer under en kort tid. Vi fyller på med nyheter flera gånger i månaden. Utbudet i butik kan variera men du hittar hela sortimentet online.
Leverantör
Origo Wine Import
Säljstart
3/3 - 2023