Ekologiskt
Brancaia
Ilatraia, 2019
Flaska
·
750 ml
·
14,5 % vol.
694:67 kr/l
Komplex, utvecklad smak med tydlig fatkaraktär, inslag av svarta vinbär, plommon, körsbär, korinter, kryddnejlika, kaffe, ceder och vanilj. Serveras vid cirka 18°C till rätter av mörkt kött.
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Brancaia
Ilatraia, 2019
Italien, Toscana
Flaska
·
14,5 % vol.
694:67 kr/l
Komplex, utvecklad smak med tydlig fatkaraktär, inslag av svarta vinbär, plommon, körsbär, korinter, kryddnejlika, kaffe, ceder och vanilj. Serveras vid cirka 18°C till rätter av mörkt kött.
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Produktinformation
Råvaror
40% petit verdot, 40% cabernet sauvignon och 20% cabernet franc.
Ursprung
Toscana ligger i de centrala delarna av Italien. Druvorna till detta vin kommer från producentens vingårdar i Maremma som ligger vid kusten. Vingårdarna ligger 75-175 meter över havet och vetter mot väst-sydväst.
Producent
Casa Brancaia
Om producenten
Det schweiziska paret Brigitte och Bruno Widmer grundade Brancaia 1981. Paret köpte mark i närheten av byn Radda i Chianti Classicos västra delar, som de relativt omgående planterade med vinrankor. Vinmakerska är parets dotter Barbara Widmer som numera också driver varumärket. Odlingen sker enligt ekologiska principer och från och med årgång 2020 och merparten av produktionen ekologiskt certifierad.
Lagring
Vinet har lagrats ett och ett halvt år på nya franska ekfat, barriquer. Därefter lagrades vinet ytterligare ett år på flaska hos producenten.
Tillverkning
Cirka 18 dagars jäsning och skalmaceration vid 30-32 grader.
Jordmån
Sand, lerjord och lera.
Årgång
2019
Visste du att...
Druvsorten cabernet sauvignon är historiskt förknippad med Bordeaux i Frankrike där den ofta blandas med merlot, cabernet franc, malbec och petit verdot. När dessa druvor används tillsammans i andra delar av världen, talar man därför ibland om en "bordeaux blend".
Allergener
Innehåller: Sulfiter
Smakbeskrivning
Färg
Tät, mörk, röd färg.
Doft
Komplex, något utvecklad doft med tydlig fatkaraktär, inslag av svarta vinbär, plommon, korinter, kryddnejlika, tobak, kakao, vanilj och örter.
Smak
Komplex, utvecklad smak med tydlig fatkaraktär, inslag av svarta vinbär, plommon, körsbär, korinter, kryddnejlika, kaffe, ceder och vanilj.
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Lagringspotential
Kan lagras.
Passar till
Serveringstips
Serveras vid cirka 18°C till rätter av mörkt kött.
Lamm
Nöt
Vilt
Hållbarhet
Förpackningars klimatavtryck
Leverantör
Johan Lidby Vinhandel AB
Deltar i Dryckesbranschens klimatinitiativ. Bakom initiativet står Sveriges Bryggerier, Sprit & Vinleverantörsföreningen och Systembolaget. Visionen är en dryckesbransch utan klimatpåverkan, där varje droppe räknas.
Övrigt
Sortiment
Drycken ingår i Tillfälligt sortiment. Sortimentet består av noga utvalda drycker som endast finns i begränsade volymer under en kort tid. Vi fyller på med nyheter flera gånger i månaden. Utbudet i butik kan variera men du hittar hela sortimentet online.
Leverantör
Johan Lidby Vinhandel AB
Deltar i Dryckesbranschens klimatinitiativ. Bakom initiativet står Sveriges Bryggerier, Sprit & Vinleverantörsföreningen och Systembolaget. Visionen är en dryckesbransch utan klimatpåverkan, där varje droppe räknas.
Förslutning
Naturkork
Säljstart
10/3 - 2023