Château du Cauze
2019
Flaska
·
750 ml
·
14,5 % vol.
265:33 kr/l
Nyanserad smak med rostad fatkaraktär, inslag av plommon, svarta vinbär, kaffe, korinter, ceder, nougat, kakao och vanilj. Serveras vid cirka 18°C till rätter av mörkt kött.
Sockerhalt
<0,3 g/100ml
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Château du Cauze
2019
Frankrike, Bordeaux, Saint-Emilion, Saint-Emilion Grand Cru
Flaska
·
14,5 % vol.
265:33 kr/l
Nyanserad smak med rostad fatkaraktär, inslag av plommon, svarta vinbär, kaffe, korinter, ceder, nougat, kakao och vanilj. Serveras vid cirka 18°C till rätter av mörkt kött.
Sockerhalt
<0,3 g/100ml
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Produktinformation
Råvaror
90% merlot, 5% cabernet franc och 5% cabernet sauvignon.
Ursprung
Saint-Emilion Grand Cru ligger i den östra delen av regionen Bordeaux.och omfattar 3 420 hektar vinodlingar. Området överlappar appellationen Saint-Emilion och här odlas framförallt druvsorten merlot. Druvorna till detta vin kommer från vingårdar på den östra sidan av Saint-Émilion-platån.
Producent
Château Du Cauze
Om producenten
Château Du Cauze ligger i Saint-Émilion i Bordeaux. Det nuvarande slottet byggdes på 1800-talet på ruinerna av ett medeltidsslott. Genom historien har egendomen haft olika ägare men sedan 1986 drivs den av familjen Laporte, idag av Bruno Laporte. Man producerar två olika grand cru-viner - Château Du Cauze och Château Tour du Cauze.
Lagring
70% av vinet lagrades ett år och tre månader på franska ekfat om 228 liter. En tredjedel av faten var nya, en tredjedel ett år gamla och en tredjedel av faten var två år gamla.
Tillverkning
Tre veckors jäsning och skalmaceration i rostfria ståltankar med regelbunden överpumpning av skalmassan. Efter avslutad jäsning tappas vinet över på mediumrostade franska ekfat för malolaktisk omvandling.
Jordmån
Lera med inslag av kalksten.
Årgång
2019
Skörd
Druvorna skördades både för hand och med maskin.
Visste du att...
Bordeaux är ett av världens största vinområden och förmodligen det mest berömda. Årsproduktionen i området ligger runt 900 miljoner flaskor och vinodlingarna i Bordeaux uppgår till 120 000 hektar, vilket kan jämföras med exempelvis hela Tysklands planteringar som uppgår 102 000 hektar.
Allergener
Innehåller: Sulfiter
Smakbeskrivning
Färg
Mörk, blåröd färg.
Doft
Nyanserad doft med rostad fatkaraktär, inslag av plommon, svarta vinbär, kaffe, mörk choklad, ceder, korinter och vanilj.
Smak
Nyanserad smak med rostad fatkaraktär, inslag av plommon, svarta vinbär, kaffe, korinter, ceder, nougat, kakao och vanilj.
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Lagringspotential
Kan lagras.
Passar till
Serveringstips
Serveras vid cirka 18°C till rätter av mörkt kött.
Lamm
Nöt
Vilt
Hållbarhet
Förpackningars klimatavtryck
Leverantör
Quaffable Wines Sweden AB
Deltar i Dryckesbranschens klimatinitiativ. Bakom initiativet står Sveriges Bryggerier, Sprit & Vinleverantörsföreningen och Systembolaget. Visionen är en dryckesbransch utan klimatpåverkan, där varje droppe räknas.
Övrigt
Sortiment
Drycken ingår i vårt fasta sortiment. Sortimentet uppdateras fyra gånger om året och består av cirka 2 400 drycker. Butikens storlek och vad kunderna efterfrågar avgör vilka drycker som finns i vilka butiker. Hela det fasta sortimentet kan handlas online utan extra kostnad.
Leverantör
Quaffable Wines Sweden AB
Deltar i Dryckesbranschens klimatinitiativ. Bakom initiativet står Sveriges Bryggerier, Sprit & Vinleverantörsföreningen och Systembolaget. Visionen är en dryckesbransch utan klimatpåverkan, där varje droppe räknas.
Förslutning
Naturkork
Kolliinformation
Leverantören uppger att denna vara förpackas i hela kollin om 6 st.
Säljstart
2/9 - 2019