Ekologiskt
Château Jean Faux
Sainte Radegonde, 2019
Flaska
·
750 ml
·
14 % vol.
314:67 kr/l
Nyanserad, något kryddig smak med fatkaraktär, inslag av svarta vinbär, plommon, korinter, kaffe, ceder, choklad, bergamott och färska örter. Serveras vid 16-18°C till rätter av lamm- eller nötkött.
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Château Jean Faux
Sainte Radegonde, 2019
Frankrike, Bordeaux, Bordeaux Supérieur
Flaska
·
14 % vol.
314:67 kr/l
Nyanserad, något kryddig smak med fatkaraktär, inslag av svarta vinbär, plommon, korinter, kaffe, ceder, choklad, bergamott och färska örter. Serveras vid 16-18°C till rätter av lamm- eller nötkött.
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Produktinformation
Råvaror
80% merlot och 20% cabernet franc.
Ursprung
Bordeaux ligger i sydvästra Frankrike med stora delar av vinodlingarna runt 45:e breddgraden. Klimatet är tempererat maritimt tack vare närheten till Atlanten och den varma Golfströmmen. Stora skogar längs kusten skyddar regionen mot västliga vindar och regn från Atlanten. Två stora floder, Garonne och Dordogne, delar in regionen i tre separata delar. Druvorna till detta vin kommer från en vingård i Sainte-Radegonde. Odlingarna vetter mot syd-sydväst.
Producent
Provin
Om producenten
Château Jean Faux historia sträcker sig tillbaka till 1700-talet. 2002 köptes gården av Pascal Collotte. Egendomen består av 45 hektar skog och fruktträdgårdar samt 11,5 hektar vingårdar med en genomsnittlig ålder på 25 år. Två hektar är planterade med sauvignon blanc och sémillon. Resterande vingårdar består av merlot, cabernet franc och cabernet sauvignon. Sedan 2011 är gården certifierad för biodynamisk odling.
Lagring
Vinet har lagrats ett år och två månader på ekfat, Saury barrique, varav cirka en fjärdedel var nya. Efter avslutad fatlagring tappas vinet över till ståltank för ytterligare tio månaders lagring.
Tillverkning
Musten spontanjäste på rostfria ståltankar med manuell överpumpning av skalmassan.
Jordmån
Kalkhaltig lera.
Årgång
2019
Visste du att...
Viner som har något högre alkoholhalt, lägre skördeuttag och längre lagring får kallas Bordeaux Supérieur.
Allergener
Innehåller: Sulfiter
Smakbeskrivning
Färg
Mörk, blåröd färg.
Doft
Nyanserad, kryddig doft med fatkaraktär, inslag av svarta vinbär, plommon, korinter, kaffe, ceder och färska örter.
Smak
Nyanserad, något kryddig smak med fatkaraktär, inslag av svarta vinbär, plommon, korinter, kaffe, ceder, choklad, bergamott och färska örter.
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Lagringspotential
Kan lagras.
Passar till
Serveringstips
Serveras vid 16-18°C till rätter av lamm- eller nötkött.
Lamm
Nöt
Hållbarhet
Förpackningens klimatavtryck
Övrigt
Sortiment
Drycken ingår i Tillfälligt sortiment. Sortimentet består av noga utvalda drycker som endast finns i begränsade volymer under en kort tid. Vi fyller på med nyheter flera gånger i månaden. Utbudet i butik kan variera men du hittar hela sortimentet online.
Leverantör
Rewine AB
Förslutning
Naturkork
Säljstart
28/4 - 2023