Ekologiskt
Château Peybonhomme-les-Tours
2020
Flaska
·
750 ml
·
13,5 % vol.
224 kr/l
Nyanserad, kryddig doft med fatkaraktär, inslag av svarta vinbär, plommon, ceder, lagerblad, lakrits, choklad och kaffe. Serveras vid 16-18°C till rätter av lamm- eller nötkött.
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Château Peybonhomme-les-Tours
2020
Frankrike, Bordeaux, Blaye Côtes de Bordeaux
Flaska
·
13,5 % vol.
224 kr/l
Nyanserad, kryddig doft med fatkaraktär, inslag av svarta vinbär, plommon, ceder, lagerblad, lakrits, choklad och kaffe. Serveras vid 16-18°C till rätter av lamm- eller nötkött.
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Produktinformation
Råvaror
75% merlot, 15% cabernet franc och 10% malbec.
Ursprung
Området Blaye Côtes de Bordeaux ligger vid staden Blaye, på floden Girondes östra strand. Appellationen Blaye Côtes de Bordeaux formades 2008, då begreppet Côtes de Bordeaux infördes. Området hette tidigare Premières Côtes de Blaye.
Producent
Vignobles Bossuet-Hubert
Om producenten
Château Peybonhomme-les-Tours drivs av familjen Hubert sedan 1895. Själva slottet är delvis från 1600-talet och ligger på en kulle vid floden Gironde. Idag är det sjätte generationen i familjen som har hand om egendomen - Catherine och Jean-Luc driver verksamheten tillsammans med sina barn Rachel och Guillaume. Sedan år 2000 är odlingen certifierad för ekologisk och biodynamisk odling.
Tillverkning
Musten jäste utan tillsatt jäst i temperaturkontrollerade cementtankar. Buteljeringen skedde på en så kallad 'fruktdag' enligt den biodynamiska kalendern.
Jordmån
Lera och kalksten.
Årgång
2020
Skörd
Druvorna plockades för hand.
Visste du att...
På den östra stranden i Bordeaux är merlot den druvsort som tar mest plats i vinerna. På den västra sidan består jordmånen främst av grus och där trivs cabernet sauvignon bäst. På östra sidan är det mer lerjordar vilket passar bra för merlot. Ibland brukar man säga att merlot tycker om att vara lite blöt om fötterna.
Mer information
Producenten uppger att detta vin är veganvänligt.
Allergener
Innehåller: Sulfiter
Smakbeskrivning
Färg
Mörk, blåröd färg.
Doft
Nyanserad, kryddig doft med fatkaraktär, inslag av svarta vinbär, plommon, ceder, lagerblad och choklad.
Smak
Nyanserad, kryddig doft med fatkaraktär, inslag av svarta vinbär, plommon, ceder, lagerblad, lakrits, choklad och kaffe.
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Passar till
Serveringstips
Serveras vid 16-18°C till rätter av lamm- eller nötkött.
Lamm
Nöt
Hållbarhet
Förpackningens klimatavtryck
Övrigt
Sortiment
Drycken ingår i Tillfälligt sortiment. Sortimentet består av noga utvalda drycker som endast finns i begränsade volymer under en kort tid. Vi fyller på med nyheter flera gånger i månaden. Utbudet i butik kan variera men du hittar hela sortimentet online.
Leverantör
Amazing Wines Hedberg & Wising AB
Förslutning
Naturkork
Säljstart
24/2 - 2023